İster Anneler Günü, ister özel bir Pazar olsun, bahar, lezzetli yemekler üzerinden aile anıları yaratmak için harika bir zamandır. Bu kolay tariflerden dilediğinizi seçin, güzel yemekleri ortaya çıkarın ve birlikte zaman geçirmenin tadını çıkarın!
Çilekli Doldurulmuş Fransız Tostu
İçindekiler:
1 inç kalınlığında kesilmiş 8 dilim beyaz veya buğday ekmeği
8 ons krem peynir
6 yemek kaşığı çilek reçeli
1-1/3 su bardağı süt
4 yumurta
2 çay kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı vanilya
1 çay kaşığı tarçın
4 yemek kaşığı pudra şekeri
4 su bardağı dilimlenmiş çilek
Talimatlar:
1. Her ekmek dilimini çapraz olarak ikiye bölün. Keskin bir bıçakla, bir cep yapmak için her yarım dilimde yatay bir yarık açın. Orta boy bir kapta krem peynir ve konserveleri birleştirin. Karışımın 1/16'sını (yaklaşık olarak) her ekmek cebine yayın.
2. Doldurmayı tutmak için ekmeğin kenarlarını sıkıştırın.
3. Derin bir kapta süt, yumurta, şeker, vanilya ve tarçını karıştırın. Doldurulmuş ekmek dilimlerini kaplamak için yumurta karışımına batırın. Bir kez çevirerek yaklaşık 6 dakika veya altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
4. Üzerine çilekleri koyup üzerine pudra şekeri serpin.
Brunch fikirleri: Bunları çırpılmış yumurta (hoş bir dokunuş için biraz doğranmış frenk soğanı ekleyin) ve seçtiğiniz kahvaltı eti ile servis edin.
Jambonlu ve Patatesli Frittata
Not: Bu 4 kişiliktir, bu yüzden daha fazla misafiriniz varsa iki tane yapın.
İçindekiler:
1 yemek kaşığı yağ
3 orta boy patates
1 1/2 bardak doğranmış jambon
1/4 su bardağı kıyılmış maydanoz
1/2 çay kaşığı kıyılmış sarımsak
1/8 çay kaşığı her bir tuz ve karabiber
6 büyük yumurta, dövülmüş
Talimatlar:
1. Patatesleri soyun, ortadan ikiye kesin ve ince ince dilimleyin.
2. Orta boy yapışmaz tavada yağı orta ateşte ısıtın. Patatesleri ekleyin, kapağını kapatın ve ara sıra karıştırarak yumuşayıncaya ve kızarana kadar 12 dakika pişirin.
3. Jambon, maydanoz, sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Yumurtalara dökün. 5 dakika pişirin, tavayı yatırın ve bir spatula ile frittatanın kenarlarını kaldırın, böylece pişmemiş yumurtalar altından geçebilir.
4. Isı piliç. Tava sapı ahşap veya plastik ise, kavurmayı önlemek için folyo ile çift sarın.
5. Piliç veya ısı kaynağından 4-5 inç, yumurtalar ayarlanana ve üst kısım altın olana kadar 3-4 dakika kızartın.
Brunch fikirleri: Frittata'yı taze meyve veya meyve salatası, Fransız ekmeği veya ruloları ve hafif bir tatlı ile servis edin.
Yumurta Fajitaları
Not: Bu, herkesin kendi tabağını yaptığı açık büfe yemek olarak da düzenlenebilir.
İçindekiler:
8 un ekmeği
16 büyük yumurta
1/2 su bardağı yeşil soğan veya yeşil soğan üstleri
2 yemek kaşığı Dijon hardalı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı biber
4 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
Pastırma, Jambon, Kanada Pastırma veya ufalanmış kahvaltı sosisi
12 ons rendelenmiş Cheddar peyniri
Talimatlar:
1. Eti önce tavada veya elektrikli tavada kızartarak pişirin. Listelenen etlerden en az ikisini seçin; her biri yaklaşık 1/2 pound.
2. Bu arada geniş bir kapta yumurta, yeşil soğan, hardal, tuz ve karabiberi karışana kadar çırpın. Orta-yüksek ateşte büyük bir yapışmaz tavada tereyağını eritin. Yumurta karışımını ekleyin ve ayarlanana kadar karıştırarak pişirin. Ekmeği belirtilen şekilde ısıtın.
3. Et, yumurta ve tortillaları ayrı tabaklara koyun. Çedar peyniri ve ekstra yeşil soğanları, sos olarak kullanmak üzere tabakların yanında servis edin.
4. Konukların tortillaya bir şeyler koymasını ve tıpkı fajita için yaptığınız gibi yemek yemesini sağlayın.
Brunch fikirleri: Bu büfeyi self servis olarak ayarlayın. Ayrıca taze meyve ve kızarmış patates ile servis yapın.
Daha harika Anneler Günü tarifleri için aşağıya tıklayın:
İçin yatakta kahvaltı
Sağlıklı ve Düşük karbonhidrat
Her şey frittata
NS brunch menüsü
