Ev yapımı patates cipsi – Sayfa 2 – SheKnows

İlgili hikaye. Martha Stewart'ın Rice Krispies Treats On Riff'i, Klasikin Toplam Yükseltmesidir

Çıtır Fırında Patates Cipsi

4 ila 6 porsiyon yapar

İçindekiler:

• Seçtiğiniz 2 ila 3 büyük patates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• tatmak için tuz

Talimatlar:

1. Fırını 400 derece F'ye ısıtın.
2. Patatesleri güzelce yıkayın. Kabuğu soyun ve istediğiniz kalınlıkta dilimleyin. 30 dakika suda bekletin; süzün ve iyice kurulayın.
3. Patates dilimlerini yağ ve tuzla atın; alüminyum folyo ile kaplanmış bir fırın tepsisine tek kat halinde yerleştirin.
4. Cipsleri güzelce kızarana kadar pişirin, yaklaşık 15 dakika.
5. Cipsleri fırından çıkarın ve soğuması için tel raflara aktarın. İstenirse daha fazla tuzla baharatlayın.

Baharatlı Sarımsak & Biber Cips

4 ila 6 porsiyon yapar

İçindekiler:

• Seçtiğiniz 2 ila 3 büyük patates
• 4 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
• 1 çay kaşığı kaba tuz
• Bir tutam karabiber
• Bir tutam biber tozu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Talimatlar:

1. Fırını 400 derece F'ye ısıtın.
2. Patatesleri güzelce yıkayın. Kabuğu soyun ve istediğiniz kalınlıkta dilimleyin. Patates dilimlerini 30 dakika suda bekletin; süzün ve iyice kurulayın.
3. Sarımsakları tuz, karabiber ve pul biberle bir kahve değirmeni içinde veya havan ve tokmakla birleştirin. Baharat karışımını ince öğütün.
4. Patates dilimlerini yağ ve baharat karışımının yarısı ile atın. Alüminyum folyo ile kaplanmış bir fırın tepsisine cipsleri bir katman halinde yerleştirin.
5. Cipsleri güzelce kızarana kadar pişirin, yaklaşık 15 dakika. Cipsleri fırından çıkarın ve soğuması için tel raflara aktarın.
6. Kalan baharat karışımını cipslerin üzerine serpin.

Şimdiye Kadarki En İyi Ekşi Krema ve Soğan Sosu

4 ila 6 porsiyon yapar

İçindekiler:

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı ince doğranmış beyaz soğan
• 2 diş sarımsak, ince kıyılmış
• 2 su bardağı ekşi krema
• 1/2 su bardağı mayonez
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı biber

Talimatlar:

1. Yağı orta ateşte ısıtın ve soğanları yumuşayana ve altın rengi alana kadar soteleyin. Son birkaç dakika içinde sarımsak ekleyin ve sadece altın rengi olana kadar soteleyin. Yağı boşaltın ve soğan ve sarımsakları iyice soğumaya bırakın.
2. Bu arada ekşi kremayı mayonez, tuz ve karabiberle karıştırın. Soğuyan soğan ve sarımsağı katıp karıştırın.
3. Servise hazır olana kadar soğutun.

Daha fazla çip ve daldırma tarifleri

Patates Cipsi Kurabiyeleri
sebzeli cips tarifleri
Yedi katmanlı dip tarifi

Yorum Yap