Kolay glutensiz eğlence için mükemmel karamelize soğan kiş - SheKnows

Brunch'ta yumurtadan daha popüler bir şey yoktur. Çırpılmış, güneşli tarafı yukarı veya kişe dönüşmüş olsalar da herkes onları sever.

İlgili hikaye. Jamie Oliver'ın Patlıcan Milanese, Patlıcan Parm'a Çıtır, Peynirli Bir Alternatif

Misafirlerim olduğunda, özellikle bu kiş, sadece glütensiz değil, aynı zamanda hazırlanması da çok kolay olduğu için brunch servis etmeyi seviyorum.

Karamelize soğan bu kişe harika bir lezzet katıyor. Pişirdikçe derinleşir ve karanlık olurlar ama şaşırtıcı derecede tatlı olurlar ve bu yumurtalı yemeği gerçekten parlatırlar. Gruyère peyniri biraz kremalılık katıyor, Parmesan ise yemeğe tam olarak doğru miktarda tuzluluk veriyor.

Taze kıyılmış maydanozla süsleyin ve bunu bir sonraki brunch'ınız için servis edin. Bu kiş ayrıca öğle veya akşam yemeği için harika yemek artıkları yapar.

Glutensiz karamelize soğan ve Gruyère kiş tarifi

Hafif, havadar ve karamelize soğan ve kremalı Gruyère ve Parmesan peynirleriyle dolu bu glütensiz kiş, badem unu bazlı basit bir kabukta pişirilir.

Servis 6

Hazırlık süresi: 25 dakika | Pişirme süresi: 50 dakika | Toplam süre: 1 saat 15 dakika

İçindekiler:

Kabuğu için

• 1-3/4 su bardağı badem unu veya badem unu
• 1/4 su bardağı hindistan cevizi unu
• 1/4 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• Tatmak için biber ve tuz

Dolgu için

• 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
• 1 büyük tatlı soğan, çok ince doğranmış
• 1 yemek kaşığı şeker
• 4 bütün yumurta
• 4 yumurta akı
• 1/4 fincan ağır krem ​​şanti veya yarım buçuk
• 1 çay kaşığı kuru kekik
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• Tatmak için biber ve tuz
• 3/4 su bardağı rendelenmiş Gruyère peyniri
• 1/4 su bardağı taze rendelenmiş Parmesan peyniri
• Süslemek için taze maydanoz

Talimatlar:

1. Yapışmaz pişirme spreyi ile bir tavaya püskürtün ve bir kenara koyun. Fırını 375 derece F'ye ısıtın.
2. Bir karıştırma kabında, kabuk için tüm malzemeleri birleştirin. Topak kalmayıncaya ve karışım bir arada kalana kadar iyice karıştırın.
3. Hamuru tavanın dibine ve kenarların yarısına kadar bastırın. Kabuğu 18 ila 20 dakika veya altın kahverengiye kadar pişirin.
4. Bu arada, büyük bir tavayı orta ateşte ısıtın ve tereyağı ve doğranmış soğanları ekleyin.
5. Soğanlar yumuşayıncaya ve kahverengileşinceye kadar 10 dakika pişirin.
6. Şekeri ekleyin ve soğanların yanmaması için sık sık karıştırarak soğanlar koyu kahverengi bir renk alana kadar 10 dakika daha pişirin.
7. Bir kapta, bütün yumurtaları, yumurta akılarını ve yoğun krem ​​şantiyi çırpın. Baharatları ve peynirleri ekleyip iyice karıştırın.
8. Karamelize soğanları yumurta karışımına ekleyin ve pişmiş kabuğa dökün.
9. Kişiyi 25 ila 30 dakika veya ortası pişip sertleşene kadar pişirin.
10. Fırından çıkarın ve taze maydanozla süsleyin. Takozlara dilimleyin ve sıcak servis yapın.

Daha fazla yumurta tarifi fikri

14 Şifreli yumurta tarifleri
Jambon, yumurta ve peynirli kahvaltı kızarmış pilav
Yumurtalı çorba