Bu brunch güne iyi bir başlangıç yapacaktır. Chorizo, patates ve iki çeşit peynirle dolu.
Hafta sonları, tam bir Amerikan klasiği olan yumurta, domuz pastırması, kızarmış ekmek ve kızarmış patates veya domuz pastırmalı krep olsun, kahvaltıda savurganlık yapmayı seviyorum. İyi bir kahvaltı gününüzü güzelleştirebilir veya bozabilir ve ben güne hemen başlamayı seviyorum. Tacos, kahvaltı için bir başka favorim. Bir günde asla çok fazla Meksika yemeği yiyemezsin. Bu yemek için klasik Fransız tostu tarifi ile Meksika lezzetlerini birleştirmeye karar verdim. Voilà… Cotija peyniri ile tepesinde Meksika dolması Fransız tostu. Bu yemekten sonra günüm kesinlikle doğru yöne gidiyor.
Meksika usulü doldurulmuş Fransız tostlu sandviç tarifi
3 kişilik
İçindekiler:
- 1 (20 ons) torba doğranmış Basit Patates
- 8 ons chorizo
- 2 büyük yumurta
- 2 yemek kaşığı süt
- 2 çay kaşığı rendelenmiş Cotija peyniri
- 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 6 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- 6 dilim kepekli ekmek
Talimatlar:
- Patatesleri paket talimatlarına göre pişirin ve ardından bir kenara koyun.
- Patatesler pişerken küçük bir sote tavasında chorizo'yu ekleyin ve düşük-orta ateşte 10 dakika pişirin. Patatesleri chorizo'ya ekleyin ve iyice birleştirilene kadar karıştırın.
- Küçük bir kapta yumurtaları, sütü ve Cotija peynirini birlikte çırpın.
- Orta ateşte bir tavaya tereyağını ekleyin.
- 2 dilim ekmeği yumurta-süt karışımına batırın ve ardından tereyağlı tavaya koyun.
- 3 ila 4 dakika pişirin ve ardından ekmeği çevirin. Patates-chorizo karışımı ve 2 yemek kaşığı rendelenmiş peynir ile bir dilim üstte. Diğer ekmek dilimi ile üstünü kapatın.
- Peynir eriyene kadar pişirin ve ardından ocaktan alın. Ekstra Cotija peyniri ile doldurun.
- 3 sandviç de tamamlanana kadar tekrarlayın.
Daha fazla Fransız tostu tarifleri
Muz Foster Fransız tostu
Ceviz parçalanmış fırında börek Fransız tostu
Turuncu Fransız tostu
