Jamie Oliver sadece ünlü bir şef değil - aynı zamanda sağlıklı beslenme için bir savaşçı ve yeni kampanyasıyla küresel çocukluk çağı obezitesi konusunu ele alıyor.
Dünya Sağlık Örgütü'ne göre, fazla Beş yaşın altındaki 42 milyon çocuk aşırı kilolu veya obez ve dünya çapında obezite oranı 1980'den beri iki katından fazla arttı. Bu, Jamie Oliver'ın tüm çocuklara yemek eğitimi verme misyonunun hiç bu kadar önemli olmadığı anlamına geliyor.
Dün Oliver, Sydney Opera House'daki konser salonunda şimdiye kadarki en büyük kampanyasını duyurdu: küresel bir G20 ülkelerinin hükümetlerine tüm okul çocuklarına yiyecek sağlamaları için baskı yapma dilekçesi Eğitim.
Daha:Kilo ayrımcılığını yasa dışı hale getirmenin zamanı geldi mi?
Oliver, "Çocukları yemek konusunda pratik, eğlenceli ve ilgi çekici bir şekilde eğiterek, onlara daha sağlıklı ve mutlu bir yaşam sürmeleri için acilen ihtiyaç duydukları bilgi ve becerileri sağlayabiliriz" dedi. “Uygulamalı gıda eğitimini dünyadaki her okul müfredatının zorunlu bir parçası haline getirmemiz gerekiyor ve bu yüzden tüm G20 ülkelerini bu konuda harekete geçmeye çağıran bir imza kampanyası başlattım. Dünyanın dört bir yanından milyonlarca insanın yeterli desteğiyle, hükümetleri harekete geçirecek kadar güçlü bir hareket yaratabileceğimize gerçekten inanıyorum.”
Oliver, "Bir süredir farklı ülkelerde kampanya yürütüyorum ve okullarda yemek pişirme dersleriyle bazı ülkelerde gerçek bir değişiklik görmeye başladık, ancak şimdi bunu küresel olarak alıyorum" dedi. “[Çocukluk obezitesi] rakamları şok edici ve herkesin - hükümetler, işletmeler, aileler - bu konuda bir şeyler yapmasına ihtiyacımız var.”
Jamie Oliver'ın üçüncü yıllık Gıda Devrimi Günü, 15 Mayıs'ta gerçekleşir ve 90 ülkeden binlerce okul ve büyükelçinin eğitici yemek etkinliklerine ev sahipliği yaptığı çocuklara yemek pişirmeye odaklanır.
Jamie Oliver'ın her çocuk için gıda eğitimini destekleyen dilekçeyi imzalayabilirsiniz. Gıda Devrimi Günü web sitesi.
Sağlıklı beslenme hakkında daha fazlası
Bu sağlıklı tavuk salatası, bahara sıcak bir karşılama
Colcannon çorbası, klasik bir İrlanda yemeğine yeni ve sağlıklı bir yaklaşımdır.
Şeker alternatifleri: Pişirme artık çok daha sağlıklı
