Ev yapımı churros ile bir sonraki özel toplantınıza sokak fuarının şenlikli hissini getirin.
Churros yapmak düşündüğünüzden daha kolaydır ve muhtemelen evde sahip olduğunuz ucuz malzemeleri kullanın. Şeker kaplamaları ve çikolata sosu, özel bir kahvaltı, brunch veya tatlı için güzel (ve lezzetli) bir sunum yapar.
Çikolata soslu ev yapımı churros tarifi
İçindekiler:
churro hamuru
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı un
- Kızartmak için bitkisel yağ
şeker karışımı
- 1/2 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1/8 çay kaşığı tuz
çikolatalı dip sos
- 4 ons yarı tatlı çikolata, doğranmış
- 1/2 bardak ağır krema
- 1/2 çay kaşığı tarçın
Talimatlar:
1
hamuru hazırla
Orta boy bir tencerede su, şeker, bitkisel yağ ve tuzu birleştirin ve kaynatın. Ateşten çabucak çıkarın ve bir top haline gelene kadar unu karıştırın. Hamuru birkaç dakika soğumaya bırakın ve büyük yıldız uçlu bir hamur torbasına koyun.
2
hamur boru
2 inç bitkisel yağla dolu büyük bir tencereyi 365 derece F'ye ısıtın. Sıcaklığı izlemek için şekerleme/kızartma termometresi kullanın. Hamuru bıçakla kesilmiş 4 inçlik şeritler halinde ısıtılmış yağa sokun.
3
hamuru kızartın
Her iki tarafta yaklaşık 2 dakika altın kahverengi olana kadar bir seferde birkaç şerit kızartın. Sıcak yağı asla gözetimsiz bırakmayın. Oluklu bir kaşık veya maşa kullanarak, boşaltmak için kağıt havlulara aktarın.
4
şekerli rulo
Şeker karışımını hazırlamak için şeker, tarçın ve tuzu karıştırıp küçük bir tabağa dökün. Sıcak tatlıları her taraftan şeker karışımında yuvarlayın.
5
Çikolata sosu hazırlayın
Çikolatayı benmari usulü eritin. Tarçın ve kremayı pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sıcak servis yapın.
Cinco de Mayo için daha fazlası
Cinco de Mayo partisi ikramları
Cinco de Mayo pinata kurabiyeleri
3 Eşsiz margarita tarifleri
