Çocuğunuz inlemeye başladığında, “PB&J yine mi?!” anne ne yapsın işte okul öğle yemeği Kitaptan ipuçları, Ebeveynlerin Çocuklar İçin Sağlıklı Yemek Pişirme Hakkında Bilmesi Gereken 44 Şey, Şef Rahman “Rock” Harper tarafından. Chef Rock, beslenme çantasını sıkıcıdan parlak hale getirmek ve hatta çocuğunuzu bir okul öğle yemeği sofistike haline getirmek için birkaç numaraya sahiptir. Ayrıca okul sonrası atıştırmalıklar için onları abur cuburdan uzak tutacak ve akşam yemeğine kadar tok tutacak birkaç bonus fikir de veriyor.
1. Yaratıcı bir şekilde önceden pişirin 
"Pazar günleri bir düzine kek yapmayı ve bunları hafta boyunca öğle yemeği ya da okul sonrası atıştırmalıklar için kullanmayı seviyorum."
Sağlıklı kekler yapmak kolaydır. En sevdiğiniz kek tarifini bulun ve mümkünse tam buğday unu kullanın. Çocuklara yaban mersini veya ahududu, ceviz veya ceviz gibi bazı meyveler ve kuruyemişler attığınızdan emin olun. Sağlıklı yağlar kullanın ve şekeri agave nektarı veya bal gibi alternatif tatlandırıcılarla değiştirin. Çocuklar aynı lezzetten sıkılırsa, başka bir gün için birkaç tane donduruyorum. Yaratıcı olmaktan korkmayın. Bir gün biraz fazla havuç ve ananas yedim ve onları agave nektarı, keten tohumu ve buğday unu ile bir çörekte kullanmaya karar verdim. Çocuklar onları öldürdü!
2. Smoothie'ler!
"Smoothies, taze meyveleri diyetlerine dahil etmenin ve okuldan sonra lezzetli bir içecek hazırlamanın harika bir yoludur."
Çocuklarınızın kendi meyvelerini toplamasına ve yaprakları ve saplarını yıkayıp çıkarmalarına izin vererek uygulamalı bir proje yapın. Meyveleri ve yağsız süt veya bal gibi ilaveleri bir karıştırıcıya atmalarına izin verin ve yırtılmasına izin verin! Kendileri kadar lezzetli bir şey demekten heyecan duyacaklar!
3. Şekerli değil tatlı
"Çok fazla şeker iyi değil, ama bu okul sonrası ikramı için tatlı bir şeyler yapamayacağın anlamına gelmez."
Kakao, bal ve badem yağı ile kahverengi pirinç gevrekleri yapmayı severiz. Çocuklar sadece onları seviyor!
4. Kendi cipslerinizi yapın
"Mağazadan satın alınan cipsler genellikle yağ, tuz ve yapay malzemelerle, hatta fırınlanmış çeşitlerle bile doldurulur. Kendi cipsimi yapmayı seviyorum. Biraz uğraştırır ama buna değer.”
Patatesleri 1/8 inç kalınlığında dilimleyin. Zeytinyağı ile tatlandırın ve deniz tuzu ile tatlandırın. Gevrek olana kadar 450 derece F'de bir fırın tepsisinde tek bir tabaka halinde pişirin. Bunları az yağlı bir sosla veya tek başına servis edebilirsiniz. Çeşitlilik için tatlı veya mor gibi farklı patates türleri kullanın ve baharatlarla oynayın. çocuklarınızı farklı lezzet kombinasyonlarına maruz bırakın - sıcak ve baharatlı, dumanlı, Hint, hatta İtalyan baharatlar! Çocuklarınız size teşekkür edecek.
5. Çocuklara “yetişkin” yiyecek vermekten korkmayın
"Birçok çocuk yetişkinlerin yaptığını yapmayı sever, bu yüzden onlara yetişkin yemeği yeme şansı verin."
Çocuğunuz suşi seviyorsa, onu okula suşi ile gönderin, ancak uygun sıcaklığı korumak zor olabileceğinden çiğ balıklı çeşitlerden kaçınmak en iyisidir. Maceracıysanız, biraz havuç, salatalık, avokado ve kahverengi pirinç kullanarak bir sebzeli rulo yapın. Birçok mağaza artık uluslararası bölümlerinde nori ve bambu hasır satıyor.
6. Her şeyi ısıt
“Çocuklarımıza öğle yemeğinde sunduğumuz yiyeceklerin çoğu soğuk, ancak mümkünse değiştirmekten korkmayın.”
Çocuklarınızın en sevdiği yemekleri düşünün ve onları bir beslenme çantasına koymanın bir yolunu bulun. Yağsız etli çizburger makarna, kepekli makarna, domates ve az yağlı peynir harika bir öğle yemeğidir. Oğlum tacoları sever, bu yüzden ona birkaç tam buğday ekmeği, peynir, marul ve domates ile birlikte ayrı termoslarda biraz ısıtılmış sığır eti ve kahverengi pirinç veriyoruz. Sıcak öğelerin öğle yemeğinde yemeden önce 165 derece F'nin üzerinde ısıtılması ve 140 derece F'den soğumaması çok önemlidir. Çocuğunuzun okulda mikrodalga fırını olması daha da iyidir, o yüzden biraz araştırma yapın.
SheKnows'ta daha sağlıklı okul öğle yemeği fikirleri
- Okula dönüş için sağlıklı fast food
- Okul sporları için sağlıklı atıştırmalıklar
- Okula dönüş için havalı ve sağlıklı beslenme çantası ipuçları
