Bir hostesi ağırlıyor veya hediye ediyor olsanız da, en iyi şarap şişelerini seçmek göz korkutucu bir iş olabilir. Başlamak için pırıl pırıl? Belki soğuk kış gecesi için zengin bir kırmızı? Ya da beyaz ya da gül gibi bir kalabalığı memnun eden biri mi? (Ve evet, kışın gül içebilirsiniz). Aşağıda en iyi şaraplarınızı nasıl seçeceğinizi görün.
T
Bir partiye ev sahipliği yapmak
Ev sahibi olmak, görevleri devretmek ve misafirlerinizi memnun etmekle ilgilidir. Aynı zamanda çeşitliliğe sahip olmanız gerektiği anlamına gelir, ancak çok fazla değil. Bir partiye ev sahipliği yaparken iki seçenek sunmayı severim: kırmızı ve beyaz. Durum şenlikliyse, genellikle köpüklü bir şarapla başlarım, ancak bu gerekli değildir.
t Yalnızca bir beyaz ve bir kırmızı seçerek, bu şarapların kolay içimli, yemek pişirme kurslarına yayılmış ve tüm damaklara hitap eden bir şarap olması hedefleniyor. İşte benim seçtiklerim.
Kırmızı:
T2012 Vahşi At, Pinot Noir, 15 Dolar
T
T
t Pinot Noir, şarap üreticileri için mizaçlı bir üzüm ve içenler için gıda dostu bir şaraptır. Bu da iki şeye yol açar: popülerlik ve fiyat. Bu yüzden, iyi ve uygun fiyatlı birini bulduğunuzda, tadını çıkarırsınız. Bu Central Coast mücevheri, kızılcık ve nar aromalarıyla doludur ve zengin, pürüzsüz bir yüzeye sahiptir. Bir yemeğin başında et ve peynirle eşleştirmek için mükemmeldir ve üstesinden gelebilecek kadar incedir. Türkiye.
TRobert Mondavi Özel Seçim, Heritage Red, Central Coast 2013, $10
T
T
t Stil, modayla Mondavi'nin Heritage Red rengiyle buluşuyor. Mondavi, geleceği parlak bir California denim markası olan Crawford Denim ile ortaklık kuruyor. Şarapçı Gömlek, yüzde 100 pamuktan renkli patlamalarla hazırlanmış, Heritage Blend şarabıyla boyanmıştır. Güzel, değil mi? Syrah, Merlot, Zinfandel ve Petite Sirah'ın bir karışımı olan şarap, taze, hafif ve pürüzsüzdür. Ancak kırmızı “karışımlar” ile ilgili en iyi şey, içilebilir olmaları ve kitlesel çekiciliğe sahip olmalarıdır. 10 doların altında daha iyi bir şişe bulamazsınız.
TNero d'Avola, Maravigna, 2012, 10$
T
T
t Sicilya, tatillerle el ele giden gelenek ve sadakatle ilgilidir. Sadakat, bir kez tattıktan sonra Nero d'Avola'ya karşı hissedeceğiniz şeydir. Orta boy bir gövde ve bir miktar müstehcenlik ile burada odak noktası meyvedir. Pürüzsüz içimli bir kırmızıdan biraz daha rustik olan bu şarap en iyi pizza, peynir ve tütsülenmiş etlerle yenir. Arkadaşlarla ocak başı akşamlarını, mutfakta oturup iyi bir arkadaşlığın tadını çıkardığını düşünün.
Beyaz:
TJ. Lohr Jest Viognier, 19 $
T
T
t Tatil zamanı dışarı çıkmak için mükemmel, günlük içme için bir parça savurganlık şişesi. Viognier, gövdesi, karmaşıklığı ve kült takip etmesi nedeniyle genellikle kırmızı aşığın beyaz şarabı olarak adlandırılır. Şeftali, liçi ve portakal çiçeği aromaları ile parlak soluk saman rengi, bu şarap gevrek ve asidik, tatlı değil! Bir yemeğin sonunda salatalar, başlangıçlar ve hatta tatlı/peynir ile harika bir uyum sağlar.
TVahşi At Chardonnay, 15 dolar
T
T
t Chardonnay, beyaz şarap sevenler için bir ayrım çizgisi olabilir, ancak kış havası ve yemek, daha doyurucu bir beyaz şarap gerektirir. Bu, chardonnay'inizin yoğun bir şekilde meşe veya tereyağlı olması gerektiği anlamına gelmez. Bu şarap taze, hafif ve gevrek, gövdesi ve asiditesi çeşitli yiyeceklerle iyi uyum sağlar.
TChateau Ste Michelle Riesling, Washington, 10 dolar
T
T
t Riesling, çoğu insanın yanlış anladığı bir şaraptır. Bu Olumsuz her zaman tatlı! Çoğu zaman kuru ve asidiktir, bu da onu yemek, tatil ve günlük içki içmek için mükemmel kılar. Bu şarap tatlı başlar ve dengeli bir asitlik ve orta gövdeye dönüşür.
hostesinizi hediye etmek
t Şimdi, bu biraz Rus ruletine benziyor, bazen kazanırsınız (e) ve bazen, yani, kazanamazsınız.
Hostesiniz için bir şarap seçmek, ne olduğunu düşünmekle ilgilidir. onlar zevk alır, ne değil sen içmekten zevk alırdı. Hediye verirken hostesin şişe açmasını asla beklemeyin; sormak genellikle kabalık olur, o yüzden yapma. Sonuçta bu bir hediye. Ancak onunla biraz eğlenebilirsiniz.
Köpüklü
T 
T
TKöpüklü bir şişe hediye şişesidir. Herkesin kutlamak için fırsatları vardır ve çoğu zaman insanların satın aldığı bir şişe değildir. Meğer ki bir nedeni var. Onlara bir sebep veriyorsunuz ya da en azından bir sebep olduğunda sahip olmaları gereken şişeyi.
TMionetto Brut Prosecco di Treviso, 10 dolar
T
TProsecco, İtalya'dan köpüklü bir şaraptır. Kurudan tatlıya kadar, genellikle ucuzdur, içmesi çok kolaydır ve bir yemeğe başlamak veya günlük bir olayı kutlamak için mükemmeldir. Bu Prosecco yoğun meyvemsi ve çok kurudur; et ve peynir ile eşleştirin.
TGruet Blanc de Noir, 17 dolar
T
TEn sevdiğim köpüklü şaraplardan biri. Ve daha da iyisi, New Mexico'dan. Zarif ve odaklanmış, New Mexico statüsünün ve fiyat noktasının çok üzerinde puan alan mükemmel kremalı köpüklü bir şaraptır.
TDemir At Okyanus Koruma Alanı Blanc de Blanc, 45 $
T
TBu bir savurganlık şişesi, ancak geri dönüşü olan bir savurganlık şişesi. Ve tatil olduğu için, iyi içerken iyi hissedin. Bu şişe National Geographic'in Deniz Koruma Alanları kuran ve sürdürülebilir balıkçılığı destekleyen Okyanus Girişimi'ne 4 ABD doları geri veriyor. Aynı zamanda tadı akıllıca büyük puanlar alıyor.
Maceracı şarap hostesiniz için
TLambrusco Amabile, Cantina di Sorbara, 12 $
T
T
TKötü bir rap'i var ama Lambrusco büyük bir şekilde geri dönüyor. Baloncukları seviyorsanız (ki kim sevmez?) bu şarabı bir kutlama kırmızısı olarak düşünün. Canlı ve gıda dostu, biraz soğutulmuş için ve kırmızı (sosisli pizza veya mantarlı risotto) istediğiniz herhangi bir şeyle için. Bunu köpüklü şarapların vahşi çocuğu olarak düşünün.
Jet sosyete hostesi için
T
T2012 Kırmızı Karışım “Zoe” 12 $
T
T
T
TSeyahat etmeyi ve hayatı yemek ve şarapla deneyimlemeyi seven bir arkadaşınız var mı? Yunanca git! Yunan şarabı genellikle tanınmaz, ancak şarap dünyasında ciddi bir kültü vardır. Aynı zamanda bir hırsızlıktır. Agiorgitiko (içtikçe telaffuzu daha kolay) ve Cabernet Sauvignon'un bu karışımı, Cabernet ile ciddi bir yapı kazandırırken taze, meyvemsi ve kabarık. Peynir, ıspanak salataları ve doyurucu balıklar için mükemmeldir.
kız gibi hostes için
T
TMiraval Gülü, 24 $
T
T
T
TBu şarap, Famille Perrin ve Brangelina (Brad Pitt ve Angelina Jolie) arasındaki işbirliğidir. Çiçek notaları ve çilek aromaları ile ferahlatıcı ve bitkisel. Ama daha da iyisi, açık pembe ve muhteşem bir şişede geliyor.
kırmızı sevgilisi için
T
TRavenswood Zinfandel Eski Asma Şarapçıları Karışımı, 2012, $10
T
T
T
t Çok daha pahalı bir şişe tadıyla bu karışım böğürtlen, yaban mersini ve vişne aromalarıyla boğucu, pürüzsüz ve seksi. ile eşleştirin Kuzgun Ormanı Sriracha (evet!) Zinfandel'e sahip olan içinde yemek, kız sohbeti ve kırmızı şarap geceleri için sos.
