Çocuklar okula geri dönüyor ve yazın sakin havası hızla sona eriyor. Bu, çoğumuz için eziyete geri dönmek anlamına geliyor. Aynı zamanda, bazen yemeklerin fazla düşünmeden yapıldığı veya aceleyle toplandığı anlamına gelir, bu da bazı sağlıklı olmayan seçimlere yol açabilir (fast food, herkes?).
Kolay, hızlı ve şenlikli bir etsiz pazartesi (veya haftanın herhangi bir günü), daha sağlıklı, etsiz ve doyurucu bir yemek için bir avuç malzeme yeterlidir. Ve pizzayı kim sevmez? Bol malzemeli malzemelerden farklı hamur türlerine ve bunları hazırlamanın yollarına kadar, pizza mükemmel bir yemek zamanı seçimidir! Yeşil bir salata ekleyin ve harika bir yemek hazırlamış olursunuz.
Haftada bir gün bile eti diyetinizden çıkarmak, kilonuzu korumanıza, hastalıklarla savaşmanıza, kirliliği azaltmanıza ve hatta gıda kaynaklı hastalık risklerinden kaçınmanıza yardımcı olabilir. Etin kesilmesi de çevre için iyidir. Örneğin, 1.800-2.500 galon sudan herhangi bir yerde, bir kilo sığır eti ve sığır eti üretmek için kullanılır. Bir kilo tofu için 220 galon su. Öyleyse seçeneklerin neler? Bu etsiz pizza fikirlerini deneyin!
Pizza eşleşmeleri
Bu kombinasyonlardan bazıları sizin için yeni olmayabilir, ama eğer öyleyse, onlara bir şans verin! Maceracı yönünüzü gösterin ve gerçek bir "kişisel pizza" için malzemeleri karıştırıp eşleştirin. Neyi seveceğini düşünüyorsan onu al. Fikirleriniz bittiğinde, en sevdiğiniz restoran pizzasını düşünün ve onu evde yeniden yaratmaya çalışın!
- Meksika pizzası - Siyah fasulye, mısır, avokado ve karabiber peyniri
- Akdeniz Pizza – Güneşte kurutulmuş domates, ıspanak, kırmızı sos, mozzarella peyniri ve fesleğen
- yeşil pizza – sosunuz için pesto kullanın ve üzerine ricotta peyniri parçaları koyun. Pesto, roka, fesleğen, ıspanak veya kuşkonmaz ile daha da farklı bir şey için yapılabilir.
- Beyaz pizza – Mozzarella peyniri ve traşlanmış Parmesan veya sarımsaklı ve domatesli pecorino Romano (sossuz) veya bu alfredo soslu beyaz pizza tarifi
- sebzeli pizza - Kabak, kırmızı biber, soğan ve kırmızı sos (gerçekten elinizdeki sebzeleri kullanın!)
- Meyveli pizza – Armut, Gorgonzola peyniri ve karamelize soğanı deneyin (sos gerekmez); veya ananas, soğan, acı biber ve mozzarella; veya elma, ceviz ve kaşarlı pizza
- Mantarlı pizza - Bu tarif iki çeşit mantar ve pesto sos gerektirir. Dilerseniz domates sosu da kullanabilirsiniz.
Pizza pastası hazırlığı
Herkesin en sevdiği pizza kabuğu vardır, kalından inceye, fırında pişmiş, odun ateşinde veya ızgarada. Mükemmel pizzayı hazırlamanın birkaç yolu vardır. Aşağıdaki fikirlere göz atın:
ızgara et
- Izgaranızı, ısınmadan önce hafifçe zeytinyağı ile fırçalayarak hazırlayın.
- Hazır veya ev yapımı pizza hamuru kullanın, yuvarlak bir diske yuvarlayın, bir tarafını mısır unu veya un ile tozlayın ve çerçevesiz bir fırın tepsisine (veya kenarlı bir fırın tepsisinin alt tarafına) yerleştirin.
- Izgara ısındığında, hamuru tavadan yavaşça çıkarın ve ızgaraya yerleştirin. Kapağını kapatın ve yaklaşık 2 dakika pişmesine izin verin. Alt kısım kızarmalıdır. Eşit şekilde kızarmadıysa, hamuru dikkatlice döndürün ve bir iki dakika daha pişirin.
- Pizza diskini çıkarın ve pişmiş tarafı alta gelecek şekilde fırın tepsisine geri koyun.
- Pizza hamurunuza biraz zeytinyağı ekleyin ve etrafa yayın, ardından sos ve sosları ekleyin (çok ağır olmasın yoksa pizzanız ıslak olur).
- Izgara kapağını kapatın ve pizzanın altı kızarıp peynir eriyene kadar pişirin.
- Bir spatula ile dikkatlice çıkarın ve servis yapın.
bir deneyin calzone veya içi doldurulmuş pizza, derin tabak veya ince hamurlu pizza.
Yapmak glutensiz pizza.
Bir tutamda mı? Kullanmak pizza hamuru olarak hilal ruloları krem peynir ve en sevdiğiniz sebzelerle süsleyin.
bir düzelt gözleme Pizza. Gözleme, basit ve rustik bir ekmektir ve tipik olarak oldukça incedir. Genelde mayasız olduğu için hamur kabarmasın. Temel gözleme tarifini yapın ve en sevdiğiniz malzemelerle doldurun veya bu SheKnows gözleme pizzasını deneyin:
Izgara soğan, sarımsak ve tarhun gözleme pizza
6 ila 8 kişilik
İçindekiler:
- 3/4 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 fincan çok amaçlı un
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1/4 su bardağı tuzlu tereyağı
- 2 orta boy tatlı soğan, dörde bölünmüş ve dilimlenmiş
- 3 diş sarımsak, kıyılmış
- 2 çay kaşığı taze tarhun, kıyılmış
- 1 su bardağı rendelenmiş gravyer peyniri
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş Asiago peyniri
Talimatlar:
- Izgarayı yüksek ısıya ısıtın.
- Büyük bir kapta su, zeytinyağı, tuz, un ve şekeri birleştirin. Bir hamur oluşana kadar iyice karıştırın, fazla karıştırmamaya dikkat edin.
- Hamuru kaseden hafifçe unlanmış bir yüzeye boşaltın ve 2 parçaya bölün. Her bölümü düz bir şekilde bir dikdörtgen veya daire şeklinde yuvarlayın. Bir kenara koyun, nemli bir havluyla örtün.
- Tereyağını bir tavada eritin ve soğan ve sarımsağı altın rengi olana kadar soteleyin. Tarhunda karıştırın ve 1 ila 2 dakika daha pişirin.
- Soğan karışımını her iki hamur parçasına eşit olarak yayın. Her iki peyniri de serpin ve hamuru ızgaraya yerleştirin. Kapağı kapatın ve 15 ila 20 dakika ya da hamurun alt kısmında ızgara izleri olana ve peynir eriyene kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
Herkes pizzayı sever ve birkaç basit malzemeyle ve mutfakta çok fazla karmaşa olmadan mükemmel Etsiz Pazartesi yemeği yapar. Pek çok etsiz pizza seçeneğiyle haftanın neredeyse her gecesi pizza yiyebilirsiniz!
Daha Etsiz Pazartesi tarifleri
Etsiz Pazartesi Akdeniz tarzı
Etsiz Pazartesi: Eğlenceli hale getirin
Etsiz Pazartesi: Haberlerde neler var
Etsiz Pazartesi: Yaz meyveleri ve sebzeleri
