Biliyorsun arizona unutulmaz gün batımlarına ve Büyük Kanyon'a ev sahipliği yapmaktadır. Ama ürettiğini biliyor muydunuz? bira - ve birçoğu? Arizona Craft Brewer's Guild tarafından yaptırılan yakın tarihli bir ekonomik etki raporuna göre, zanaat bira üretimi son üç yılın her birinde yüzde 20 veya daha fazla arttı. Ve böylece eyaletteki mutlaka ziyaret edilmesi gereken bira fabrikalarını vurgulayan bu seriyi tanıtıyoruz.
Phoenix, Arizona'da yeni açılan mahalle restoranı ve nano bira fabrikasıyla başlayalım: Çirkin Homebrewers Sosyal Karakol, Scottsdale şehir merkezine, Arcadia'nın kalbi ve daha büyük Phoenix'e birkaç dakika içinde yer almaktadır.
O.H.S.O.'yu O.H.S.O. yapan nedir? çok özel?
1
Orada demleyebilirsiniz.
Bu doğru, kendi biranızı hazırlayın ve adını da verin. O.H.S.O.'nun bira yapma rehberi David Burkle'ın sizi dört ila beş saatlik bir yolculuğa çıkarmasına izin verin. Yol boyunca, yerel olarak demlenmiş biraların veya iki (veya beş) türün tadına bakabilirsiniz. Bu, O.H.S.O şeklinde geri alacağınız 50 dolarlık depozitoya tamamen değer. hediye kartı. Yaklaşık üç hafta sonra tüm arkadaşlarınızla geri gelin ve zahmetle yarattığınız birayla kutlama içkisi için.
Burkle, "Güneybatıda zanaat demleme sahnesi patlıyor" diyor. “Phoenix bölgesindeki bira fabrikaları, Flagstaff ve Tucson sahnesini bir yana bırakın, yeni tesislere, mahallelerdeki küçük üretim bira fabrikalarına genişliyor. Bana 90'ların [Pasifik] Kuzeybatısını hatırlatıyor.
O.H.S.O.'nun imzası olan biralar mı? Burkle, “Birkaç evin favorisini aradık” diyor. "Daha açık renkli bir IPA, narenciye aromasıyla iyi acı ve Orange Pail dediğimiz turuncu-narenciye soluk bir bira.
“Yakın zamanda belki de en sevdiğim birayı demledim, tesadüfen bir misafir bira partisi” diye ekliyor. "Güzel bir soluk bira, yaklaşık yüzde 5,5, daha önce denemediğim bazı parlak kristal şerbetçiotu içeren basit bir malt tarifi. Umarım yakında tekrar deneyeceğim ve belki bir isim vereceğim!”
2
Köpekleri severler - özellikle sizinkini.
O.H.S.O. tamamen evcil hayvan dostudur. Hatta köpeğiniz için ikramlar bile yapıyorlar.
Burkle, “Köpekleri seviyoruz” diyor. “Onlar için tüketilmiş tahıllardan ev yapımı bisküviler yapıyoruz.”
Evcil hayvanınızı tasmalı bir yere getirin, dışarıdaki evcil hayvan dostu verandaya gidin ve yerel demlenmiş bir birayı yudumlarken köpek için bir paket ikram alın. Kazan-kazan!
3
Bu bir mahalle buluşması.
Yukarıda, tavan lambaları ve bisikletlerin yanı sıra bol miktarda bisiklet rafı ve içeride ve dışarıda oturma yerleri ile süslenmiş bu havalı, modaya uygun mekân, iş sonrası içecekler ve gece geç saatlerde takılmak için mükemmeldir.
Burkle, "Müşterilerimiz bizi gerçekten mahallelerinde karşıladılar" diyor. Bence buluşmak, bisiklete binmek ve harika biralar ve Şef Richard'ın harika menüsü ile arka bahçedeki Camelback manzarasının tadını çıkarmak için harika bir yeriz.
bize söyle
Arizona'daki favori bira fabrikanız hangisi? O.H.S.O. işletmesine gittiniz mi? bira fabrikası? Yorumlarda bize bildirin!
Bira hakkında daha fazlası
Bira severler için en iyi ABD şehirleri
Zanaat biralarının temelleri
İçki içmek için en iyi 10 şehir
