Bu Gecenin Yemeği: Çin lahanası üzerine haşlanmış yumurta – SheKnows

Yumurta çalmaktan korktuğunuz için bilgisayarınızdan çığlık atarak kaçmadan önce, bu ipuçlarını okuyun! Mükemmel bir haşlanmış yumurtanın anahtarı, doğru su sıcaklığı (kaynama, kaynatma değil) ve sudaki pirinç sirkesidir. Süslü bir yumurta avcısına gerek yok. Asmak için iki veya üç denemeniz gerekebilir. Ama bir kez yaparsan, bir daha asla kızarmış yumurtaya geri dönmeyeceksin. Çin lahanası ve sote mantar üzerinde servis edilen bu yemek, sağlıklı ve lezzetli bir akşam yemeği seçeneği sunuyor!

İlgili hikaye. Doyurucu Bir Yavaş Tencere Afrika Fıstık Güveç Seveceğinizi Garanti Ediyoruz

Bok choy, diğer sebzelerle birlikte en iyi servis edilen bir Çin lahanası türüdür. Bu lahanaya gerçekten bir ton lezzet vermek için, diğer sebzelerle birlikte zeytinyağında kekik, fesleğen veya biberiye gibi bazı otlar ve baharatlarla kızartın. Ek bir vuruş için, bir tutam ezilmiş kırmızı biber ekleyin.

Çin lahanası üzerinde servis haşlanmış yumurta

1 porsiyon verir

İçindekiler:

• 1 yumurta (ya da acemi bir kaçak avcıysanız daha fazla)
click fraud protection
• 1 sap bok choy, yapraklı, doğranmış
• 1/2 su bardağı mantar, doğranmış
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1/2 orta boy soğan, doğranmış
• 2 yemek kaşığı beyaz peynir veya keçi peyniri, ufalanmış
• Tuz ve karabiber
• 1 çay kaşığı pirinç sirkesi

Talimatlar:

1. Bir tencere suyu yüksekte ısıtın. Su kaynamaya başlayınca kısık ateşe alın. Sirke ekleyin. Yumurtayı dikkatlice küçük bir bardağa kırın ve yavaşça suya dökün. Büyük oluklu bir kaşık kullanarak, ayrılan yumurta aklarını sarının üzerine hafifçe iterek üzerini kapatın. Isıyı kapatın ve yumurtayı beş dakika daha bekletin. Oluklu kaşık kullanarak dikkatlice çıkarın ve kuruması için bir kağıt havluya koyun.
2. Orta-yüksek ısıda orta bir tavada yağı ısıtın. Soğanları ve mantarları ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık dört dakika pişirin. Çin lahanası ekleyin ve sebzeler kızarana ve Çin lahanası soluncaya kadar dört dakika daha pişirin. Tuz ve karabiberi ekleyip ocaktan alın.
3. Sebzeleri bir tabağa koyun ve üzerine yumurtayı dikkatlice yerleştirin. Peynir ve ek otlar ve baharatlarla süsleyin.

Daha fazla akşam yemeği fikri

kabak etli börek tarifi
Bahar yeşillikleri ve kont peynirli kiş
tavuklu quesadilla