Önümüzdeki yoğun hafta için akşam yemeği fikirlerine mi ihtiyacınız var? Bu lezzetli tek kap kinoa yemeği, Hint lezzetleri ve sebzeleri ile aşılanmıştır ve hemen hazırdır.
Bu süper kolay, Hint esintili yemek tamamen etsiz ama yine de tatmin edici. Sarımsak, kırmızı biber ve kakule gibi lezzetli baharatlarla dolu bu hoş kokulu yemek, hafif vejetaryen bir akşam yemeği için veya diyetlerine daha fazla sebze eklemek isteyenler için sağlıklı bir seçenek olarak mükemmeldir.
Kinoayı su yerine sebze suyunda kaynatmak, sade suyun yapamayacağı bir ton ekstra lezzet katar. Taze sebzeleri kaynatırken kinoaya eklemek, hepsini bir kerede pişirerek ve bunu gerçek bir tek kap yemek olarak koruyarak zaman kazandırır.
Bu tarif çok yönlüdür ve tatlı patates, yeşil yapraklı sebzeler gibi elinizde bulunan herhangi bir sebzeyi veya bu doyurucu ve sağlıklı yemeğe harika bir katkı olacağını düşündüğünüz herhangi bir şeyi kullanabilirsiniz.
Tek kapta tandır kinoa ve sebze tarifi
Bu sağlıklı, Hint esintili tek kap yemek, sebze suyunda kaynatılan taze sebzelerin yanı sıra kinoa ve tonlarca lezzetli baharatı bir vejetaryen yemek için kullanır.
4 kişilik
Hazırlık süresi: 10 dakika | Pişirme süresi: 30 dakika | Toplam süre: 40 dakika
İçindekiler:
- 1 su bardağı kinoa
- 2-1 / 2 su bardağı sebze suyu, bölünmüş
- 1 büyük kabak, küp doğranmış
- 1 küçük kırmızı soğan, dilimlenmiş
- 1/2 küçük baş karnabahar çiçeği, doğranmış
- 1 torba dondurulmuş bezelye ve havuç, çözülmüş
- 1/2 yemek kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1/2 yemek kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 yemek kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- 1/2 çay kaşığı kakule
- Tatmak için biber ve tuz
- Garnitür için taze kişniş (isteğe bağlı)
- Servis için taze naan ekmeği (isteğe bağlı)
Talimatlar:
- Büyük bir tencereye kinoayı ve 2 su bardağı sebze suyunu (yarım su bardağı ayırarak) ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın.
- Doğranmış kabak, karnabahar ve kırmızı soğanı ekleyin, ısıyı orta seviyeye düşürün ve tüm sebze suyu kinoa tarafından emilene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
- İyice karıştırın ve çözülmüş bezelye ve havuçları, baharatları ve kalan 1/2 fincan sebze suyunu ekleyin.
- Örtün ve hafifçe 15 dakika pişirin. Kapağı çıkarın ve bir çatalla kabartın.
- Kinoa karışımını servis kaselerine paylaştırın ve dilerseniz taze kişniş ile süsleyin.
- İstenirse en iyi sıcak naan ekmeği ile servis edilir. Artıkları buzdolabında 2 güne kadar saklayın.
Daha fazla kinoa tarifi
Güneybatı kinoa fırında
Quinoa sebzeli 'kızarmış pilav'
Kinoalı pizza ısırıkları
