Chimichurri soslu vegan ızgara tofu – SheKnows

Bazen şovu çalan sostur. Bu chimichurri sosunu sadece parlak rengiyle değil, muhteşem tadıyla da seveceksiniz.

İlgili hikaye. Martha Stewart Bu Sonbaharda Tekrarlayacağınız Kremalı Brokoli Körisini Paylaştı

Bir lezzet patlaması içeren bu vegan yemeği ızgara yapmak çok kolay. Chimichurri soslu vegan ızgara tofu tarifi, diners'a maydanoz ve biberiye gibi taze otların yanı sıra sarımsaktan oluşan zengin, yeşil bir sos sunar. Geleneksel olarak ızgara et için bir tepesi olan chimichurri, tofu ile de mükemmeldir.

Tofuyu ızgara yapmak için ızgara ekleri (düz ızgara ekleri yerine) olan bir panini pres seti kullandım. Ocakta kullanmak için bir ızgara tavanız varsa, bu da işe yarar. Tofuyu açık hava ızgarasında da ızgara yapabilirsiniz, ancak basını daha kolay bir seçenek olarak buldum.

Bu yemeğin en güzel yanı kesinlikle chimichurri sosudur. Renk ve lezzet açısından canlıdır ve bir kez tattığınızda daha fazlasını isteyeceksiniz. Tuzlu bir garnitür veya meze için taçlandırılmış bir dokunuş olarak tofu üzerinde servis etmeyi seviyorum.

Chimichurri soslu ızgara tofu tarifi

4 kişilik

İçindekiler:

• 1 su bardağı paketlenmiş taze maydanoz, saplarının çoğu ayıklanmış
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 çay kaşığı kırmızı şarap sirkesi
• 1 yemek kaşığı taze biberiye yaprağı
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kaba tuz
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
• 1-1 / 2 çay kaşığı kuru kırmızı biber gevreği
• 2 (7 ons) paket pişmiş tofu
• Yapışmaz pişirme spreyi

Talimatlar:

1. Tofu dışındaki tüm malzemeleri bir mutfak robotuna ekleyin. Karışımın biraz tıknaz olması için birkaç kez vurun. Bunun tamamen pürüzsüz olmasını istemiyorsunuz.
2. Tatlandırın ve baharatı gerektiği gibi ayarlayın. Kenara koyun.
3. Tofuyu 1/4 inç kalınlığında parçalar halinde dilimleyin.
4. Yapışmaz pişirme spreyi ile bir ızgara tavası püskürtün ve orta-yüksek ısıya yerleştirin.
5. Izgara tavası sıcak olduğunda tofu dilimlerini ekleyin. Tofuyu sadece birkaç dakika veya güzel ızgara izleri oluşana kadar ızgara yapın. Tofuyu dikkatlice ters çevirin ve birkaç dakika daha ızgara yapın.
6. Tofuyu ızgara tavasından çıkarın ve üzerine chimichurri sosu gezdirerek servis yapın. Yanında ekstra sos servis edin.

Bu chimichurri sosunun tadını çıkarın.

Daha fazla vegan yemek tarifleri

Avokado soslu vegan İsviçre pazı ve fasulye burritoları
Tempehli vegan ratatouille
Çikolata soslu vegan meyve dolgulu sigara böreği