Hiçbir şey bu zencefilli kurabiyeler gibi eski moda kurabiyeler diyemez. Sizi büyükannenizin fırından taze kurabiyeler çıkardığı ve onları henüz sıcak ve yapışkan haldeyken bir bardak sütle yuttuğunuz günlere götürecekler.
İlgili hikaye. Tavuk, Sığır Eti, Vejetaryen, Hindi ve Deniz Ürünleri Et Suyu Nasıl Yapılır?
zencefilli kurabiye
Servis boyutu 30-40 kurabiye
Bu zencefilli kurabiyelerin yapımı kolaydır ve günlerce taze kalacaktır. Onları fırından çıkar çıkmaz sıcak olarak servis edin veya öğle yemeği ikramı için paketleyin.
İçindekiler:
- 1 su bardağı esmer şeker
- 1 bardak kısaltma
- 1 yumurta
- 1 su bardağı koyu pekmez
- 1 yemek kaşığı beyaz sirke
- 4 su bardağı çok amaçlı un
- 1/8 çay kaşığı acı biber
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
Talimatlar:
- Fırını 350 derece F'ye ısıtın.
- Orta boy bir kapta, kahverengi şekeri çırpın ve kremsi olana kadar kısaltın. Yumurtayı, pekmezi ve sirkeyi ekleyin. Tamamen birleştirilene kadar karıştırın.
- Büyük bir kapta un, kırmızı biber, kabartma tozu, tuz, zencefil ve tarçını birleştirin.
- Islak malzemeleri yavaş yavaş kuru malzemelerin içine dökün, sürekli karıştırın.
- Hamuru plastik sargıya sarın ve iki saat buzdolabında saklayın.
- Bir kesme tahtasını ve oklavayı hafifçe unlayın. Hamuru düz bir şekilde yuvarlayın. Kurabiyeleri kesmek için yuvarlak bir bardağın kenarını kullanın. Her kurabiyenin ortasına çatalla delikler açın. Kesilmiş kurabiyeleri yağlanmış fırın tepsisine aktarın.
- Tepsiyi fırına koyun ve kurabiyelerin kalınlığına bağlı olarak 8-12 dakika pişirin.
Not: Hamurunuzdan en iyi şekilde yararlanmak için, bir top haline getirin ve hamur bitene kadar daha fazla kurabiye yapmak için tekrar düzleştirin.
daha fazla tatlı tarifleri
Hızlı ve kolay tatlı: Unutulmuş kurabiyeler
Geleneksel limonlu turta
sevgililer günü tatlıları
