Bu Gecenin Yemeği: Karpuz gazpacho tarifi – SheKnows

Karpuz, çocukların sıcak aylarda doyamadıkları lezzetli bir yaz yemeğidir. Ve gazpacho, yılın bu zamanı için mükemmel olan lezzetli bir dolgu çorbasıdır. İkisini birleştirin ve sıcak, nemli bir akşamda mükemmel bir akşam yemeği elde edin.

İlgili hikaye. Doyurucu Bir Yavaş Tencere Afrika Fıstık Yahnisi Seveceğinizi Garanti Ediyoruz

Karpuz bana yaz diye bağırıyor. Sıcaklık üç haneli rakamlara ulaştığında meyve parçalarını bir avuç dolusu ağzınıza doldurmaktan daha iyi bir şey yoktur. Ancak meyveyi doğrudan kabuğundan yemekle sınırlamak zorunda değilsiniz. Smoothie'lere karıştırabilir, Popsicles yapabilir veya salatalara ekleyebilirsiniz. Çorba için bile kullanabilirsiniz.

Şimdi ne düşündüğünüzü biliyorum: Dışarısı sıcak ve nemliyken kim çorba içmek ister? bilmiyorum. Ama gazpaço gibi soğuk bir çorba, bu başka bir hikaye. Bu çorba sadece sizi serinletmeyecek, aynı zamanda sizi dolduracak. Aynı zamanda lezzetli olması, bunu garantili bir yaz vuruşu yapıyor.

Karpuz Gazpacho

4 kişilik

İçindekiler:

• 3 su bardağı karpuz, küp şeklinde doğranmış ve çekirdekleri çıkarılmış
• 1 bardak yadigarı domates
• 1 Japon salatalık, doğranmış
• 1 yemek kaşığı kırmızı soğan, doğranmış
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı şarap sirkesi
• 1 misket limonunun suyu
• 1 yemek kaşığı taze nane, doğranmış

Talimatlar:

1. Karpuz, domates, salatalık, soğan, yağ, sirke ve naneyi bir mutfak robotunda birleştirin ve pürüzsüz olana kadar işleyin. Limon suyunu karıştırın. Çorbayı kaselere paylaştırıp hemen servis yapın.

Diğer karpuz tarifleri

Fesleğen ve karpuz soğutucu kokteyl
Taze nane ve beyaz peynirli karpuz salatası
karpuz şerbeti