One-Pot Wonder: Kremalı beyaz şarap sosuyla mercimeklerin tadını şımartın – SheKnows

Ailem çoğunlukla vejetaryen yemeklerden hoşlanır ve bol miktarda lezzetli etsiz yemek olsa da bazen aynı eski tarifler sıkıcı olur ve biraz değişiklik gerektirir. Bu doyurucu tek kap mercimek tarifi, yemeğe tonlarca lezzet katmak ve ona kadifemsi bir his vermek için beyaz şarap, krema ve bol miktarda Parmesan peyniri kullanır.

İlgili hikaye. Jamie Oliver'ın Patlıcan Milanese, Patlıcan Parm'a Çıtır, Peynirli Bir Alternatif

Bu mercimeklere daha da lezzet katmak için közlenmiş sarımsak, taze otlar, sağlıklı sebzeler ve bir tutam hindistan cevizi kullandım. Mümkünse taze otlar kullanmaya çalışın, çünkü bunlar dünyevi bir lezzet katar (ayrıca güzel görünürler!).

Ve bu yemeğin içindeki alkol için endişelenmeyin - servis etmeye hazır olmadan önce pişip gidiyor.

Tek kapta kolay beyaz şarap mercimek tarifi

Servis 6

Hazırlık süresi: 15 dakika | Pişirme süresi: 40 dakika | Toplam süre: 55 dakika

İçindekiler:

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 küçük tatlı soğan, kıyılmış
• 2 yemek kaşığı kavrulmuş kavrulmuş sarımsak
• 1 su bardağı konserve bezelye
• 1 su bardağı konserve doğranmış havuç
• 1 (15 ons) mercimek olabilir
• 1-1 / 2 su bardağı konserve bütün patates, doğranmış
• 3 su bardağı sebze suyu
• 1/2 su bardağı ağır krem ​​şanti
• 1/4 fincan beyaz şarap
• 1/4 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
• 1 yemek kaşığı soğan tozu
• 1 yemek kaşığı taze doğranmış kekik (artı garnitür için daha fazlası)
• 2 yemek kaşığı taze kıyılmış maydanoz (artı garnitür için daha fazlası)
• 2 su bardağı taze bebek ıspanak
• 1 su bardağı taze rendelenmiş Parmesan peyniri

Talimatlar:

1. Büyük bir tencereye zeytinyağı, soğan ve sarımsağı ekleyin ve soğanlar yarı saydam olana kadar yaklaşık 4 ila 5 dakika orta ateşte pişirin.
2. Ispanak ve parmesan peyniri hariç kalan malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Örtün ve orta-düşük ayarda 25 ila 30 dakika veya karışım koyulaşıp sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
4. Son olarak bebek ıspanağı ve parmesan peynirini ekleyin. Ispanak soluncaya kadar 5 dakika daha pişirin ve ardından ocaktan alın.
5. Ekstra taze kıyılmış maydanoz ve kekik ile süsleyin ve sıcak servis yapın.

Daha fazla mercimek tarifleri

Yavaş ocak mercimek dal
Mercimek ve sebzeli çoban böreği
Mercimek takoları