Izgara kılıç balığı biftek tarifi
Bir sonraki yaz partinizde hamburger veya sosisli sandviç yerine farklı bir şeyler ızgara yapın. Marine edilmiş kılıç balığı, açık hava etkinlikleri için mükemmel olan sağlıklı, hafif bir başlangıçtır. Taze bir bahçe salatası ve huysuz ekmek ile servis yapın.
İlgili hikaye. Katie Lee Biegel'in Kolay Somon Tarifi Eğlenceli Sevdiğimiz Beklenmedik Bir Malzemeye Sahiptir
İçindekiler:
- 8 (8 ons) kılıç balığı bifteği, 1 inç kalınlığında
- 4 yemek kaşığı soya sosu
- 1/2 su bardağı sızma zeytinyağı
- 1/2 su bardağı portakal veya ananas suyu
- 4 yemek kaşığı kuru kırmızı şarap
- 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- 1 çay kaşığı biberiye
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 çay kaşığı kıyılmış sarımsak veya 1 diş sarımsak, ince doğranmış
- kıyılmış taze maydanoz (isteğe bağlı)
Talimatlar:
- Küçük bir kapta kılıç balığı hariç tüm malzemeleri karıştırın. Biftekleri tekrar kapatılabilir büyük bir torbaya koyun ve marine sosu bifteklerin üzerine dökün.
- Periyodik olarak çevirerek 4 ila 6 saat soğutun.
- Turşuyu teyel için koruyarak balığı torbadan çıkarın. Izgarayı orta ateşte önceden ısıtın. Her bir tarafı arta kalan turşuyla teyelleyerek, her iki tarafta altı ila sekiz dakika ızgara yapın. Maydanozla süsleyin (isteğe bağlı). Kalan turşuyu atın.
Canlandırıcı karpuz kokteyli tarifi
Arka bahçedeki barbeküler ve diğer açık hava partileri için sadece biradan daha fazla içecek sunun. Bu ferahlatıcı karpuz kokteyli Haftanın İçeceği tekila ve Cointreau ile yapılır.
İçindekiler:
- 7 pound çekirdeksiz karpuz, kabuğu çıkarılmış, meyve 1 inç küpler halinde kesilmiş
- 4 çay kaşığı süper şeker
- 12 ons tekila
- 12 fesleğen yaprağı
- 12 nane yaprağı
- 3 ons Cointreau
- 6 bardak buz
Talimatlar:
- Balmumu kağıdı ile kaplı bir çerez kağıdına 24 adet küp karpuz koyarak karpuz buz küpleri yapın. Örtün ve bir saat dondurun.
- Karpuzun geri kalanını ve şekeri pürüzsüz olana kadar püre haline getirin. Büyük bir kaseye süzün. Tekila, fesleğen ve naneyi bir sürahiye koyun ve karıştırın.
- Cointreau ve karpuz püresini sürahiye karıştırın. Karışımı buzlu kokteyl çalkalayıcıya dökün ve her kokteyl için karıştırın. Karpuz buzlarını bir bardağa koyun ve kokteyl karışımını küplerin üzerine dökün.
Sıradaki: yaz partisi tatlıları
