Füme somon krep ruloları – SheKnows

Bu lezzetli küçük rulolar günün erken saatlerinde hazırlanabilir ve daha sonra misafirler gelene kadar buzdolabında saklanabilir. Kulağa mükemmel meze gibi gelmiyor mu?

İlgili hikaye. Giada De Laurentiis'in Mini Prosciuitto Tepeli Pizzaları Dayanılmaz Sevimli ve Lezzetli

Füme somon krep ruloları

Porsiyon boyutu 30–35

Tariften uyarlanmış pişirme köşesi

Somon füme her zaman bir mezenin ekstra özel görünmesini sağlar ve bir krepte güzelce sarılmış somon fümesinden daha gösterişli olmaz. Hiç şüphe yok - bu küçük adamlar oldukça kalabalık olacak!

İçindekiler:

Dolgu için:

• 300 gram dilimlenmiş somon füme
• Frenk soğanı

Krepler için:

• 1 yumurta
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 2/3 su bardağı un
• 2/3 su bardağı süt
• 1-1 / 2 yemek kaşığı tereyağı, eritilmiş

Kremanın yayılması için:

• 1/4 su bardağı krem ​​peynir, yumuşatılmış
• 2 yemek kaşığı Yunan yoğurdu
• 1 yemek kaşığı yaban turpu
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı chives, doğranmış

Talimatlar:

1. Krem peynir, Yunan yoğurdu, yaban turpu, tuz ve doğranmış frenk soğanı küçük bir kapta birleştirin ve buzdolabında saklayın.
2. Orta boy bir kapta, yumurtayı ve tuzu birlikte çırpın. Alternatif olarak un ve süt ekleyerek tamamen birleşene kadar karıştırmaya devam edin. Eritilmiş tereyağında çırpın.
3. Bir krep tavasında veya küçük bir tavada bir çay kaşığı bitkisel yağ ısıtın. Tavaya az miktarda hamur dökün, ardından hamuru eşit olarak dağıtmak için tepsiyi dairesel hareketlerle açın. Bu, kalın bir gözleme şekli yerine ince bir krep şekli elde etmesi için önemlidir. Kenarları dönmeye başlayınca krepi ters çevirin. Diğer tarafı 10-20 saniye pişmeye bırakın, ardından ocaktan alın.
4. Tüm hamur bitene kadar işlemi tekrarlayın. Krepleri soğumaya bırakın.
5. Krem peynir karışımını her bir krepin üzerine yayın ve üzerine somon füme dilimlerini tek bir tabaka halinde yerleştirin. Füme somonun üzerine krem ​​peynir karışımından ince bir tabaka sürün, üzerine birkaç parça frenk soğanı koyun ve krepleri sarın.
6. Ruloları ısırık büyüklüğünde porsiyonlar halinde dilimleyin. Onları bir tepsiye koyun ve ihtiyaç duyulana kadar buzdolabında saklayın.

Daha fazla meze

Lezzetli meze: Zeytin dolgulu peynir topları
Ispanak, domuz pastırması ve keçi peynirli mantar dolması
Sağlıklı meze: Sebze meze