Her zaman iş ve ev görevleri arasında acele edip koşuşturuyorsanız, yalnız değilsiniz. Birçoğumuz günlük aktivitelerimizi dengelemeye çalışırken, aynı zamanda mümkünse ev yapımı sıcak yemeklerin masada olmasını sağlamaya çalışıyoruz.
İyi haber şu ki, ev yapımı yemeklerin ayrıntılı olması gerekmiyor. Tek kap yemek gibi hızlı ve kolay olan ve kısa sürede masada eksiksiz bir akşam yemeği yememizi sağlayan bazı mutfak kısayolları vardır. Fazla çabaya gerek yok - sadece her şeyi tencereye koyun ve bekleyin.
Bu doyurucu İspanyol esintili çorba, chorizo ve dolmalık biberlerin verdiği zengin tatlar nedeniyle evimde her zaman büyük bir başarıdır. Nohut, patates ve fasulye kombinasyonu onu sağlıklı ve doyurucu kılar - yoğun bir aile için mükemmel tek kap yemek.
Tek kap nohut, chorizo ve fasulye çorbası tarifi
4 kişilik
Hazırlık süresi: 8 dakika | Pişirme süresi: 30 dakika | Toplam süre: 38 dakika
İçindekiler:
- Sızma zeytinyağı
- 1 orta boy soğan, iri doğranmış
- 3 ons chorizo, dilimlenmiş
- 10 ons patates, soyulmuş ve küçük doğranmış
- 1 (14 ons) önceden pişirilmiş nohut olabilir
- 1 (14 ons) önceden pişirilmiş cannellini fasulyesi (veya benzeri herhangi bir fasulye türü) olabilir
- 1/2 su bardağı kırmızı dolmalık biber, ince doğranmış
- 3 su bardağı sebze suyu
- 1 çay kaşığı herbes de Provence (veya kekik, kekik, adaçayı, maydanoz vb. herhangi bir kuru ot karışımı)
- Tuz ve biber
- Taze maydanoz, ince doğranmış
Talimatlar:
- Zeytinyağı ile orta ateşte büyük bir tencerede, soğanları ve chorizo'yu 1 dakika soteleyin.
- Patatesleri, nohutları, fasulyeleri ve dolmalık biberleri ekleyin. 3 dakika boyunca birlikte atın.
- Et suyu ve herbes de Provence ekleyin ve karışımı kaynatın. Kaynayınca 25 dakika kısık ateşte pişirin.
- Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Zeytinyağı gezdirin ve servis yapmadan önce maydanozla süsleyin.
Daha fazla tek kap tarifleri
Tek kap İtalyan kinoa makarna ve fasulye çorbası
Tavuklu tek kap panang köri
Közlenmiş biber ve tatlı patates ile tek kap farro
