Rachel Thebault, yatırım bankacılığından şekerlemelerde tam zamanlı bir kariyere kadar, 2007'den beri yoğun ödüllü fırını Tribeca Treats ile Tribeca bölgesindeki ikram severleri memnun etti. Thebault, lezzetli ürünlerini ülke çapında paylaşmaya hazır Sweet Chic: Her Durumda Giyinmek İçin Şık İkramlar geçen yıl. Ulaşmak isteyen vegan Tatlım, bu vegan ve glütensiz kurabiye tarifini yarattı.
İlgili hikaye. Martha Stewart Bu Sonbaharda Tekrarlayacağınız Kremalı Brokoli Körisini Paylaştı
Reçel Nokta Çerezler
Tarif, yazarı Rachel Thebault'un izniyle Sweet Chic: Her Durumda Giyinmek İçin Şık İkramlar (Ballantine, Ekim 2011).
36 yapar
İçindekiler:
- 2 su bardağı dilimlenmiş badem
- 2 su bardağı yulaf
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- 1/4 su bardağı kanola yağı
- 1/2 bardak akçaağaç şurubu
- 1/2 su bardağı portakal suyu (taze sıkılmış)
- 1 çay kaşığı saf vanilya özü
- Meyve reçeli (istenilen herhangi bir tat)
Talimatlar:
- Fırınınızı 350 derece F'ye önceden ısıtın. Yapışmaz pişirme spreyi ile bir çerez tabakasını püskürtün ve bir kenara koyun.
- Bir mutfak robotunda bademleri ve yulafları kaba bir yemek haline getirin (yaklaşık 45 saniye). Bunları bir karıştırma kabına alıp üzerine tarçın ve zencefili ekleyin.
- Ayrı bir kapta kanola yağı, şurup, portakal suyu ve vanilyayı birleştirin. Sıvıları badem/yulaf karışımına ekleyin ve birleşene kadar karıştırın.
- Hazırlanan çerez kağıdına her bir çerez için yaklaşık 1 yemek kaşığı meyilli koyun. Bir çay kaşığı ölçüsünün arkasını kullanarak, her bir kurabiyenin ortasına bir çukur açın ve her çukura yaklaşık 1/2 çay kaşığı reçel bırakın.
- Kurabiyeler altın kahverengi olana kadar 15 ila 20 dakika pişirin.
Daha lezzetli vegan kurabiye tarifleri
Vegan nane çikolatalı kurabiye tarifi
Vegan çay demlenmiş kurabiye kurabiyeleri
Vegan çikolatalı bademli kurabiye tarifi
