Izgara pizza tarifleri – SheKnows

Sıcak bir yaz gününde fırını açmak istemiyor, ince hamur, ev yapımı pizza mı istiyorsunuz? Korkmayın, bir alternatif burada! Izgarayı ısıtın ve odun fırınından yeni çıkmış gibi tadı olan, belirgin şekilde lezzetli bir ızgara pizza yapın. Bu tarifleri tadın, ardından kendi ağız sulandıran ızgara pizzanızı yaratın.

İlgili hikaye. Giada De Laurentiis Bizi Büyükanne Pizza ile Tanıttı & Klasikte Daha Rahat, Daha Rustik Bir Döndürme

Roka ve Karamelize Soğanlı Chorizo ​​Pizza

4 (10 inç) pizza yapar

İçindekiler:

• 2 (13,8 ons) tüp soğutulmuş pizza hamuru
• 1 1/3 su bardağı hazır domates sosu
• 12 ons taze mozzarella peyniri, ince dilimlenmiş
• 3/4 su bardağı Izgara Karamelize Vidalia Soğanı (tarif aşağıdadır)
• 4 ons kürlenmiş İspanyol chorizo ​​​​veya Portekizce linguica, ince dilimlenmiş
• 2 ons (1 1/4 bardak) bebek roka
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Talimatlar:

1. Izgarayı orta-yüksek ısıya, yaklaşık 400 ila 450 derece F'ye ısıtın. ve dört adet alüminyum folyoyu 12 inçlik kareler halinde kesin. Her birine pişirme spreyi püskürtün.
click fraud protection
2. Hamuru dört eşit parçaya ayırın ve her bir folyo karesine bir parça yerleştirin. Hamuru yaklaşık 10 inç yuvarlak ve 1/8 ila 1/4 inç kalınlığında bir daireye bastırın ve gerin. Her hamur dairesini pişirme spreyi ile püskürtün.
3. Izgara ızgarasını yağla kaplayın ve hamuru (yağlı tarafı alta gelecek şekilde) ızgaraya yerleştirin. Folyoyu çıkarın ve kapağı kapatın. Hamuru 2 dakika veya köpürene kadar pişirin.
4. Pizza turtalarını ızgara tarafı yukarı gelecek şekilde bir kesme tahtası üzerine yerleştirin. Her birini domates sosu, peynir, soğan, chorizo ​​​​veya linguica ve roka ile doldurun, ardından zeytinyağı ile gezdirin.
5. Pizzaları ızgaraya yerleştirin ve kapağı kapalı olarak orta-düşük ısıda yaklaşık 5 dakika veya peynir eriyene kadar pişirin. Pizzayı mutlaka izleyin çünkü kolayca yanabilirler. Dilimleyip servis yapın.

Izgara Karamelize Vidalia Soğan

İçindekiler:

• 1 büyük Vidalia veya diğer tatlı soğan (yaklaşık 1 1/2 pound)
• 1/2 çay kaşığı koşer tuzu
• 1/2 çay kaşığı şeker
• Zeytin yağı

Talimatlar:

1. Izgarayı orta-yüksek ısıya, yaklaşık 400 ila 450 derece F'ye ısıtın. ve soğanları kalın halkalar halinde kesin. Her soğan dilimini bir şişin üzerine koyun ve yağla kaplayın.
2. Izgara ızgarasını yağla kaplayın ve soğan dilimlerini ızgaraya koyun. Her iki tarafta 2 ila 4 dakika pişirin ve pişirmenin yarısında yaklaşık 45 derece döndürün.
3. Pişmiş soğanları büyük bir alüminyum folyo parçası üzerine yerleştirin. Soğanları tek tek halkalara ayırın ve bir katmana koyun. Tuz ve şeker serpin ve yağ ile çiseleyin. Folyoyu soğanların üzerine katlayın ve paketleri kapatın.
4. Paketleri ızgaraya koyun ve orta-düşük ısıda 10 ila 15 dakika veya soğanlar çok yumuşak olana kadar pişirin. Paketi birkaç kez çevirin.

İstiridye Sarımsak ve Pancetta Pizza

2 (11 inç) pizza yapar

İçindekiler:

• 1 (13,8 ons) tüp soğutulmuş pizza hamuru
• 1/4 pound pancetta, doğranmış
• 2 diş sarımsak, dilimlenmiş
• 6 ons kıyılmış istiridye
• 3/4 fincan krema fraiche, oda sıcaklığında, bölünmüş
• 1/2 su bardağı rendelenmiş Muenster, oda sıcaklığında, bölünmüş

Talimatlar:

1. Izgaranın bir tarafını yüksek, bir tarafını düşük ısıda ısıtın. Hamuru iki adet 11 inçlik daire haline getirin ve her birinin bir tarafını zeytinyağı ile fırçalayın.
2. Pancetta'yı bir tavada orta ateşte çıtır çıtır olana kadar pişirin. Pancetta'yı delikli bir kaşıkla tavadan çıkarın ve bir kaseye koyun. Sarımsak ve istiridyeleri aynı tavaya ekleyin ve yaklaşık 5 dakika pişirin. Fazla sıvıyı çıkarın ve pancetta'yı tekrar karışıma ekleyin.
3. Hamuru yağlı tarafı alta gelecek şekilde yağlanmış ızgaraya koyun ve yüksek tarafı 1 ila 1 1/2 dakika pişirin. Hamuru, ızgara tarafı yukarı gelecek şekilde bir kesme tahtasına alın. Kabuğu krema fraiche, Muenster ve pancetta midye karışımı ile doldurun.
4. Pizzaları alt taraftaki ızgaraya geri getirin ve kapağı kapalı olarak 3 ila 5 dakika boyunca yaklaşık yarıya kadar 45 derece döndürerek ızgara yapın.
5. Pizzayı iki spatula ile servis tabağına alın. Dilimleyip servis yapın.

Daha fazla ızgara tarifi

Izgara chipotle karides ve biberli pizza
Izgarada yeşil şili burger
Izgara Sezar Salata