“Gözlerinle karnının önünde yiyorsun” sözü eski bir klişeye yakın ama bu kesinlikle doğru olmadığı anlamına gelmiyor. Bir yemek fotoğrafçısı olarak bazen tarif aklıma gelmeden önce bir görsel hayal ediyorum. Renk geçişlerini veya birbiriyle çelişen dokuları düşüneceğim ve ardından bu görüntüye uyacak bir tarif geliştireceğim.
T
TBu rustik crostini ile oldu. Taze çilek gibi genellikle çok renkli bir şey alıp onları biraz karamsar ve sofistike hale getirme fikrini seviyorum. Onları kavurmak, şekerlerini karamelize ederek tatlılıklarını yoğunlaştırır, böylece bu zengin, yoğun lezzeti ve daha ince, neredeyse sarımsı kahverengi bir renk paleti elde edersiniz. Dumanlı ve baharatlı krema ile eşleştirilmiş queso fresk chipotle peyniri gelen gülen inekBu, arkadaşlarınızla bir kadeh şarap eşliğinde veya öğleden sonra 3'te tadını çıkarabileceğiniz eşsiz bir meze. beni al.
İçindekiler:
4 için
- 4 takoz, Gülen İnek Kremalı Queso Fresco Chipotle
- 4 ince dilim baget, kızarmış
- 8 adet çilek, kabuğu soyulmuş ve büyüklüğüne göre yarıya veya dörde bölünmüş
- 1 çay kaşığı beyaz şeker
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tatmak için biber ve tuz
T
T
T
T
T
Talimatlar:
- Fırını 425 derece F'ye ısıtın.
- Parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine çilekleri dizin. Zeytinyağı gezdirin, ardından şeker ve biraz tuz ve karabiber serpin. Meyve suları köpürene ve çilekler biraz karamelize olana kadar 15 ila 20 dakika kavurun.
- Ekşi mayanın her birine birer dilim peynir serpin, üstüne çilek serpin ve afiyetle yiyin.
T
T
Açıklama: Bu gönderi, The Laughing Cow ve SheKnows ile yapılan işbirliğinin bir parçasıdır.
