8 Günlük Lezzetli Yemek

HanukaIşık Festivali olarak da bilinen, diğer tatiller kadar yemekle ilgilidir. Bu yılın sekiz günlük kutlaması için bu güncellenmiş Hanuka tariflerine bir tat verin.

İlgili hikaye. Chrissy Teigen, Tatil Kutlamanız İçin Mükemmel Olan Latkes Üzerine Küçük Bir Büküm Paylaştı

Hanuka tarifleri

Fırında Kabak Latkeleri

4 ila 6 porsiyon yapar

İçindekiler:

4 su bardağı kabak, rendelenmiş

1 orta boy tatlı patates, rendelenmiş

1 orta boy beyaz soğan, doğranmış

3 yumurta, çırpılmış

3 yemek kaşığı çok amaçlı un

2 yemek kaşığı galeta unu

1/4 çay kaşığı tuz

Tatmak için taze öğütülmüş biber

Sarımsak tozu, tadı

Çedar peyniri ekşi krema (tarifi aşağıdadır)

Talimatlar:

1. Fırını 350 derece F'ye ısıtın. Bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın.

2. Kabağı patates ve soğanla birleştirin. Yumurtaları karışıma karıştırın.

3. Ayrı bir kapta unu ekmek kırıntıları, tuz, karabiber ve sarımsak tozu ile birleştirin. Kabaklara un karışımı ekleyin ve iyice birleştirilene kadar karıştırın.

4. Karışımı 3-4 inçlik köfteler şeklinde şekillendirin, fırın tepsisine yerleştirin ve avucunuzla hafifçe düzleştirin. Latkeleri 15 ila 20 dakika veya içi pişip gevrekleşene kadar pişirin. Cheddar Sour ile servis yapın

Krem.

Çedar Ekşi Krema

4 ila 6 porsiyon yapar

İçindekiler:

2 su bardağı ekşi krema

1 çay kaşığı acı sos

1-1 / 2 su bardağı rendelenmiş Cheddar peyniri

Talimatlar:

Ekşi krema ve acı sosu birleştirin. Bir kaseye alıp üzerine kaşar peyniri serpin.

Kızılcık Erişte Kugel

8 porsiyon yapar

İçindekiler:

8 ons lazanya erişte

1 su bardağı kurutulmuş kızılcık

5 büyük yumurta

1 su bardağı ekşi krema

1 çubuk tuzsuz tereyağı, eritilmiş, soğutulmuş

1/3 su bardağı toz şeker

4 su bardağı tam yağlı süt

3 su bardağı galeta unu

1/4 su bardağı koyu kahverengi şeker

Talimatlar:

1. Fırını 350 derece F'ye ısıtın. 9×13 inçlik bir tabağı pişirme spreyi ile kaplayın.

2. Erişteleri al dente olana kadar pişirin. Hazırlanan yemeğin altına erişteleri boşaltın ve yerleştirin. Kızılcıkların yarısını eriştelerin üzerine serpin.

3. Yumurtaları ekşi krema, tereyağı, şeker ve sütle çırpın. Karışımı eriştelerin üzerine dökün. Ekmek kırıntılarını kahverengi şekerle birleştirin ve üzerine serpin.

4. 50 ila 60 dakika ya da üstü kızarana ve altın rengi olana kadar pişirin. Kugel'i fırından çıkarın ve servis yapmadan önce birkaç dakika bekletin.

Çikolata Parçalı Rugelach

3 düzine yapar

İçindekiler:

2 fincan çok amaçlı un

1/2 su bardağı artı 2 yemek kaşığı toz şeker

1/4 çay kaşığı tuz

1 su bardağı (2 çubuk) soğutulmuş tuzsuz tereyağı, doğranmış

6 ons soğutulmuş krem ​​peynir, doğranmış

1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın

8 yemek kaşığı yarı tatlı çikolata parçaları

8 yemek kaşığı ince kıyılmış ceviz

1/3 su bardağı krem ​​şanti

Talimatlar:

1. Unu 2 yemek kaşığı şeker ve tuz ile mutfak robotunda karıştırın. Tereyağı ve krem ​​peyniri ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru 4 top haline getirin, sarın.
plastik sarın ve yaklaşık 2 saat soğutun.

2. Küçük bir kapta tarçın ve 1/2 su bardağı şekeri birleştirin. Hafifçe unlanmış bir yüzeyde bir hamur topunu bir daire oluşturarak açın. Hamurun üzerine 1/4 damla çikolata, 1/4 fındık serpin.
ve tarçın şekerinin 1/4'ü.

3. Hamuru 9 eşit üçgen olacak şekilde dilimleyin. Her üçgeni en geniş kısımdan en küçük parçaya doğru yuvarlayın ve fırın tepsisine dizin. Tüm üçgenlerle tekrarlayın. Kalan ile tüm işlemi tekrarlayın
hamur, çikolata parçaları, fındık ve tarçın şekeri.

4. Üçgenleri çırpılmış krema ile fırçalayın ve fırını 375 derece F'ye önceden ısıtırken soğutun. 30 ila 35 dakika veya üstte altın rengi olana kadar pişirin. Tel raflarda soğumaya bırakın.

Hanuka hakkında daha fazlası

• Hanuka yemek ve şarap
• Modern Hanuka aile gelenekleri
• Makarna Menora