Bu salata mantar, kırmızı soğan turşusu, haşlanmış yumurta ve domuz pastırması ile doludur. Öğle veya akşam yemeği için yeni salatanız olacak.
İlgili hikaye. Giada De Laurentiis, Mükemmel Bir Yaz Garnitür Olan Kavun Üzerine Eşsiz Bir Tuzlu Büküm Paylaştı
Akşam yemeği için salata yapmak, yoğun bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel bir çözümdür. Çoğu zaman, işten eve geldiğimizde, yapmak istediğimiz son şey büyük bir yemek pişirmek ve temizlemektir.
Sıcak pastırma salata sosu ile Boston marul salatası
Tariften uyarlanmış Smitten Mutfak
4 kişilik meze, 2 kişilik yemek
İçindekiler:
- 4 ons Boston marul
- 2 büyük mantar, ince dilimlenmiş
- 1/3 su bardağı kırmızı soğan turşusu
- 1 büyük yumurta, haşlanmış, soğutulmuş, soyulmuş ve ince dilimlenmiş
- 4 parça kalın dilimlenmiş domuz pastırması (yaklaşık 4 ons), ince doğranmış
- 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 1/2 çay kaşığı bal
- 1/2 çay kaşığı Dijon hardalı
- Tatmak için biber ve tuz
Talimatlar:
- Boston marulunu büyük bir servis kasesine koyun.
- Marulun üzerine dilimlenmiş mantarları, kırmızı soğanı ve haşlanmış yumurtayı serpin.
- Büyük bir tavada pastırma parçalarını orta-yüksek ateşte kahverengi ve gevrek olana ve yağlarını verene kadar kızartın.
- Pastırmayı tavadan çıkarmak için oluklu bir kaşık kullanın ve salata üzerine serpmeden önce kısa bir süre kağıt havlu üzerine yayın.
- Tavadan 2 yemek kaşığı sıcak domuz yağı hariç hepsini dökün. Orta ateşte tekrar ısıtın ve kırmızı şarap sirkesini, balı ve Dijon'u hızlıca çırpın.
- Tüm salatayı dökün ve tuz ve karabiber serpin.
- Hafifçe çevirin ve sıcak servis yapın.
Daha fazla salata tarifi
Ev yapımı salata sosu ile karnabahar salatası
Doyurucu akşam yemeği salataları
sıcak salata tarifleri
