2013'ün gıda yılı olacağını söylemek güvenli. Sebze yemekten etsiz kalmaya kadar, günlük yeme rutininize dahil edebileceğiniz düzinelerce trend var. Dişlerinizi batırmanız gereken en iyi gıda maddeleri nelerdir? İşte favorilerimizden yedi tanesi.
Patlamış mısır
Lezzetli bir öğlen veya gece atıştırmalığı yapmak için bu yüksek lifli, besleyici çekirdeklerden bazılarını patlatmak varken neden bir kase yağlı cips kazın? Ve patlamış mısır hemen hemen her şeyle doldurulabilir - Kanada peyniri to chili flakes — damak zevkinize uygun lezzetli bir kemirme yaratmak için.
etsiz git
Buna Oprah etkisi deyin, ancak haftada en az bir gün etsiz gitmek (“etsiz Pazartesileri”) artık 2013 için mutlaka denenmesi gereken bir yiyecek trendi. Sevgili bifteğinizi veya tavuğunuzu ne ile değiştirebilirsiniz? Tofu bir seçenektir ve tempeh de öyle. Ama aynı zamanda taze domates sosuyla doldurulmuş bir tabak makarnaya da koyabilirsiniz. Kanada peyniri (eklenen protein için).
çörek
duymadın mı Bu tatlı atıştırmalıklar yeni kekler. Onları restoranlarda, düğünlerde ve herhangi bir şık kokteyl partisinde tatlı olarak görmeyi bekleyin. Unutmayın: Şekerle dolu oldukları için ara sıra Her gün yediğiniz bir şey yerine tedavi edin.
av eti
Etsiz yemek size göre değilse, belki de bu yeni “vahşi” yemek trendi tam size göre. Ulusal ve yerel olarak, menülerde ve restoranınızın dondurucularında daha "doğal", "çiftlikte yetiştirilen" ve "avlanan" oyunlar görmeyi bekleyin. Geyikten yaban domuzuna, tavşandan kanguruya kadar her şey kapmak için hazır olacak. Hafif bir salata veya yanında kuskus veya kinoa ile servis yapın.
Ev yapımı ekmek
Kenara çekil, tam buğday ve beyaz ekmek. Kasabada bir sürü yeni kabuk var ve taçlarınızı en iyi hamurlar olarak almak üzereler. Ekmeğe daha fazla önem vereceğimiz ve damak zevkimize uygun özel ekmekler yapacağımız bir yıl. Ekşi maya, glütensiz, çavdar ve yumurta, 2013'te ulaşılması gereken ekmek seçenekleri olacak. Bir parça tereyağı veya bir parça taze Kanada peyniri ile servis yapın.
fermente ürünler
Bir çeşit yöresel Kore yemeği! Lâhana turşusu! Turşu! Bu öğelerin düzenli bir tüketicisi değilseniz, 2013 boyunca bunları büyük ölçüde incelemeye hazır olun. Dünyanın başka yerlerinde geleneksel lezzetler olan bu yiyecekler, salata veya peroji gibi tuzlu yemeklere mükemmel bir ekşi tat katacaktır.
Kök sebzeler
Yapraklı yeşil sebzeler çok geçti. Tamam, yani gerçekten modası geçmiyorlar, ancak 2013'te kabak, tatlı patates ve lahana gibi pişirmesi daha zor sebzelere arka koltukta oturacaklar. Bu kök sebzeler lif bakımından yüksektir ve besinlerle doludur, bu da vejeteryansanız onları mükemmel yiyecekler haline getirir. Ayrıca daha taze şekillerde pişirilirler (genellikle bu ürünleri yalnızca güveçte veya acı biberde bulursunuz).
Sağlıklı beslenme hakkında daha fazlası
500 kalori altı 3 öğle yemeği
Yemek pişirmek için en sağlıklı yağ hangisidir?
5 Stres yaratan yiyecekler
