Biz her zaman patates püresi yerine kavrulmuş patates türü bir aile olduk. Büyürken evimizde pürenin göründüğü tek zaman köfte gecesiydi.
Şükran Günü'nde bile patates püresi yemeyecektik ve dürüst olmak gerekirse nedenini bilmiyorum. Kolaydırlar, kavrulmuş kuzenlerinden çok daha az zaman alırlar ve daha sonra şekerleme haline getirilebilirler.
Artık bunu bildiğinize göre, bol miktarda yemek artıkları sağlamak için tatil yemeğiniz için çift parti patates püresi yapmanızı öneririm, çünkü patates şekerlemesi olduğu yerdedir.
Bu, normal şekerleme kadar çikolatalı ve tatlıdır, ancak biraz daha kremsi ve pürüzsüzdür. Tabii ki, soslarla istediğiniz yöne gidebilirsiniz - fındık, şekerleme, şeker vb. - ama basit bir karamel çiselemesi oldukça lezzetlidir.
Patates püresi tatlısı tarifi
Dan uyarlandı kurtarıcı
Bu sezon patates püresini kullanmanın bir yoluna mı ihtiyacınız var? Bu basit şekerlemeyi yapın!
8-10 kişilik
Hazırlık süresi: 10 dakika | Pişirme süresi: 20 dakika | Toplam süre: 30 dakika
İçindekiler:
- 3 ons bitter çikolata (ideal olarak yüzde 85 veya daha yüksek), ince doğranmış
- 4 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
- 1 kilo pudra şekeri
- 1/2 su bardağı arta kalan patates püresi (Çok düzgün olduklarından emin olun. Herhangi bir kümeden kurtulmak için gerekirse kırbaçlayın.)
- 1 yemek kaşığı tam yağlı süt
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1/8 çay kaşığı koşer tuzu
- 1/8 çay kaşığı acı biber (isteğe bağlı)
- Üzeri için hazır karamel sos
- Tereyağı, yağlamak için
Talimatlar:
- Küçük bir kaseye çikolata ve hindistancevizi yağını koyun ve mikrodalgada veya kaynayan su dolu bir tencerede eritin.
- Kaseyi birkaç dakika dinlendirin ve ardından şeker, patates, süt, vanilya, tuz ve kırmızı biberi (kullanılıyorsa) karıştırın.
- Kıvamda hamur kıvamına gelene kadar karıştırın.
- 8 x 8 inçlik bir pişirme kabını tereyağı ile yağlayın ve karışımı elinizle tabağa yayın.
- Ayarlamak için 1 ila 2 saat soğutun.
- Buzdolabından çıkarın, kareler halinde kesin ve karamel sosuyla gezdirin.
Daha fazla şekerleme tarifleri
İrlanda kahvesi kremalı şekerleme
Yumurta likörü elf şekerlemesi
Siyah fasulye şekerlemesi
