Sevgililer Günü yaklaşıyor ve ister bağlı ister bekar olun, bu tatilin ruhunu yaşayabilirsiniz. Çikolata, hayatın mutlu veya hüzünlü anlarının çoğunun cevabıdır ve uygun bir şekilde bira da öyle! Hepinizin yüksek kaliteli şarap ve çikolata eşleştirmelerini duyduğunu biliyorum ama biranın çikolatayla daha da iyi gittiğini bilmiyor olabilirsin.
T
t Öyleyse, mutlu bir şekilde bağlıysanız ve erkeğinizi etkilemek istiyorsanız veya mutlu bir şekilde bekarsanız ve yeni bir şeyler denemek istiyorsanız, bu tam size göre!
t Bira yapımında yeniyseniz ve tüm bu yaygaranın neyle ilgili olduğunu merak ediyorsanız, bu mükemmel bir giriş!
Bu eşleştirmeyi kolaylaştırmak için, kalp şeklindeki çikolata dolgulu kutuların en popüleri olan Russell Stover'ın sekiz parçalı koleksiyonunu seçtim. Sekiz parça ile çok fazla belaya girmezsiniz ve hemen her yerde bulabilirsiniz.
t Öyleyse başlayalım.
T 
1. Çilek nuga dolgulu çikolata
T Önerilen eşleştirme:Çilek lambik. Lambics ilk olarak Belçika'da yapıldı ve yaratıldıkları bölgede bulunan yabani maya türleri ile yapıldı. Biraz kurudurlar ve sadece biraz ekşidirler.
TNeden seçtim: Nugadaki çilek aromasını yoğunlaştırmak ve aşırı tatlı bir bira olmadığı için hafif kuru ve ekşi doğası şekerin tatlılığının aksine çalışacaktır.
TÖnerilen marka: Lindemann'ın Framboise Çilek Kuzukulağı
T
2. Çikolatalı ganaj dolgulu çikolata
TÖnerilen eşleştirme: Kahve kalın. Stouts, kavrulmuş malt ile yapılan koyu renkleriyle bilinir. Koyu renkli, tatlıdan kuruya kadar değişebilirler. Bu lezzetleri ortaya çıkarmak için karışıma kahve eklenir.
TNeden seçtim: Stout'larda doğal olarak kakao veya espresso notaları bulunur. Espresso çikolata aromasını yoğunlaştırır, bu nedenle genellikle keklere ve çikolatalı keklere eklenir. Bu şeker çok tatlı olduğu için kuru bir kahve çekirdeği seçtim.
TÖnerilen marka: Bell'in Java Stout'u
T
3. Hindistan cevizi dolgulu çikolata
TÖnerilen eşleştirme:Karamel kapıcısı. Bu, doğal karamel aroması eklenmiş bir hamaldır. Porters, karamel renkli malttan yapılmış koyu bir biradır. İç içe karamel ipuçlarıyla koyu renklidir.
TNeden seçtim: Tek kelime… Samoas. İçindeki karamel, hindistancevizi ve çikolata ile birlikte bu klasik kurabiye lezzetini tatmanızı sağlayacak.
TÖnerilen marka: Saranak Karamel Taşıyıcı
T
4. Karamel dolgulu çikolata
TÖnerilen eşleştirme: Süt şiş. Süt stoutları, sütte bulunan fermente olmayan şeker, laktoz ile demlenir. Bu ona bir tatlılık ve biraz kremsi bir vücut verir.
TNeden seçtim: Süt köpüğünün kremsi gövdesi, karamelin doğasında bulunan kremsiliği ortaya çıkaracaktır. Bir süt stout daha tatlıdır, ama ustaca öyle. Bu eşleştirmede doku çok önemlidir, bu nedenle ipeksi pürüzsüzlüktedir. Bu benim favorim olabilir!
TÖnerilen marka: Sol El Süt Kalınlığı
T
5. Ahududu krema dolgulu çikolata
TÖnerilen eşleştirme: Ahududu lambik. # 1 için tarif edilenle aynı, ancak ahududu aroması var.
TNeden seçtim: Zaten mevcut olan ahududu aromasını yoğunlaştırmak için. Bu bira biraz kuru ve ekşi, kremanın yoğun tatlılığını azaltıyor.
TÖnerilen marka: Lindemann'ın Framboise Ahududu Lambic
T
6. Nuga dolgulu çikolata
TÖnerilen eşleştirme: Çikolatalı fıstık ezmesi kapıcısı. Daha koyu renkli, malt aroması bakımından zengin bir hamal. Bu çikolata ve fıstık ezmesi ile tatlandırılmıştır.
TNeden seçtim: Bu bira tek başına harika. Malt birasındaki çikolata ve fıstık ezmesi zaten cennettir. Nuganın cevizli bir tadı olduğu için onu bu çikolatayla eşleştirdim. Bu onu maksimuma kadar yoğunlaştırır! Bu bira da çok tatlı değil. Aslında oldukça kuru, bu da tatlılığı azaltmaya yardımcı oluyor.
TÖnerilen marka: Du Pençe Tatlı Bebek İsa
T
7. Pekan pralin dolgulu çikolata
TÖnerilen eşleştirme: Imperial kalın, tercihen vanilyalı. Stouts, belirtildiği gibi karanlıktır; emperyal bir yiğit ayrıca bir çift stout olarak da adlandırılabilir. Çift bileşenle yapılır, çok daha yüksek alkol içeriğine ve alkoldeki tüm şekerlerden hoş bir tatlı tada yol açar. Bazen insanlar çok süslü oluyor ve onları vanilya ile demliyorlar… puan!
TNeden seçtim: Bu çikolata ve bu bira hem tatlı olsa da, farklı bir tatlı türüdür. Ayrıca, emperyal bir yiğidin tatlılığı, vanilya için mükemmel bir araçtır. Bu, cevizli pralin ile birleştiğinde ve sanki bir dilim çikolatalı cevizli turtayı ısırmışsınız gibi, o çok iyi bir şey!
TÖnerilen marka: Güney Katmanı Krem Brulee Stout
8. Vanilya kremalı çikolata
TÖnerilen eşleştirme: # 2'de belirtildiği gibi kuru İrlandalı şişman.
TNeden seçtim: Şişte zaten mevcut olan çikolata aroması çikolata aromasını yoğunlaştıracak, ancak kuruluğu çok tatlı vanilyalı kremayı azaltacaktır.
TÖnerilen marka: Guinness Ekstra Kalın
T Mutlu sevgililer günü; zanaat bira stilini kutlayın!
TProfesyonel ipucu: Tıpkı iyi bir şarap gibi, biranızı koklamadan önce biraz karıştırmak isteyeceksiniz. Bu, karbonatlaşmayı hızlandıracak ve aromanın daha fazlasını serbest bırakacaktır. Kokusu daha iyi tatmanızı sağlar. Ama birkaç dakika sonra artık umursamayacaksın ve sorun değil… bu sadece arkadaşlarını etkileyebileceğin süslü bilgiler.
T Bonus profesyonel ipucu: İster tek ister bağlı olun, bu Sevgililer Günü için eğlenceli bir aktivitedir. Diğer bekar bayanlarınızı davet edin ve iyi zamanların geçmesine izin verin! Sevdiklerine biraz mum yak ve onunla romantikleş!
