Bu Gecenin Yemeği: Orzo ve bebek ıspanaklı limonlu tavuk çorbası tarifi – SheKnows

Klasik bir tarifin modern bir makyajı. Bu versiyon, sebze ve lezzetle dolu hafif, zarif ve ferahlatıcı bir tavuk çorbası haline getirilmiştir. Hafif bir akşam yemeği için mükemmel.

İlgili hikaye. Doyurucu Bir Yavaş Tencere Afrika Fıstık Güveç Seveceğinizi Garanti Ediyoruz

Tavuk çorbasını kim sevmez? Asırlardır ortalıkta dolaşan ve çoğumuzun hayatı boyunca en az bir kez yediği bir yemektir. Basit bir tavuk çorbası aldık ve onu muhteşem bir şeye dönüştürdük. Tüm zamanların en sevilenini canlandırmak için taze limon suyu, orzo makarna ve bebek ıspanak ekledik. Döner tavuğun bu tarif için, özellikle hareket halindeki meşgul anneler için son derece kullanışlı olduğunu düşünüyorum.

Orzo ve bebek ıspanaklı limonlu tavuk çorbası tarifi

Seve 4-6

İçindekiler:

• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 orta boy soğan, doğranmış
• 3 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 orta boy havuç, doğranmış
• 2 kereviz kaburga, boyuna ikiye bölünmüş ve 1/2 inç kalınlığında dilimler halinde kesilmiş
• 4 dal taze kekik
• 1 defne yaprağı
• 2 litre kaliteli tavuk suyu (ben ev yapımı tavuk suyu kullanıyorum)
click fraud protection
• 1-1 / 2 su bardağı kıyılmış pişmiş tavuk
• 8 ons pişmemiş orzo (pirinç şekilli makarna)
• Koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber
• 1 avuç taze düz yaprak maydanoz, ince doğranmış
• 2 su bardağı taze bebe ıspanak (yıkanmış bütün yaprağı ilave edebilir veya kabaca doğrayabilirsiniz)
• 1/4 su bardağı taze sıkılmış limon suyu

Talimatlar:

1. Bir çorba tenceresini orta ateşe koyun ve altını zeytinyağıyla kaplayın. Soğan, sarımsak, havuç, kereviz, kekik ve defne yaprağını ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirin.
2. Tavuk suyunu ve limon suyunu ekleyip kaynamaya bırakın. Orzo makarnasını ekleyin ve yaklaşık beş ila yedi dakika veya orzo pişene kadar pişirin.
3. Tavukları ekleyip 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Servis yapmadan hemen önce tüm taze ıspanak yapraklarını çorbaya ekleyin. Ispanak yaprakları solmaya başlayana kadar iyice karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
4. Çorbayı tuz ve karabiberle tatlandırın. Servis yapmadan önce kaselere paylaştırın ve üzerine taze kıyılmış maydanoz serpin.

Daha fazla çorba fikri

50 diş sarımsak çorbası
Bahar sebze çorbası
enchilada çorbası