Bu ev yapımı şekerlemelerle çocuğunuzun Paskalya sepetini daha da özel hale getirin.
Oğlum şekerli bir ikramın heyecanını anlayacak kadar büyüdüğüne göre, Paskalya sepeti için bazı özel şekerler yapmayı dört gözle bekliyorum. İlkbahardan ilham alan bu güzellikler etkileyici görünüyor, ancak yalnızca bulunması kolay malzemeler ve birkaç dakikalık uygulamalı çalışma gerektiriyor.
Yenilebilir Paskalya otu
6-8 inçlik bir sepet için yeterli
Bükülmüş şeker yapmanın ne kadar basit olduğunu bulmak beni şaşırttı. İşin püf noktası, narin, çimen benzeri iplikler yapmak için çatalınızı güvenle ve hızlı bir şekilde ileri geri sallamaktır.
İçindekiler:
- 1 su bardağı şeker
- 1/4 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı hafif mısır şurubu
- 2-3 damla yeşil gıda boyası jeli
Talimatlar:
- Bir tezgahın 3 fitlik bir alanını ve altındaki zeminin 3 fitlik bir alanını gazete veya mumlu kağıtla hizalayın. İki tahta kaşığın saplarını hafifçe yağlayın ve bant veya ağır bir tencere ile yerinde tutarak 6 inç aralıkla tezgahtan 6 inç uzağa asın.
- Küçük bir tencereye şekeri ekleyin ve üzerine su ve ardından mısır şurubu ile yavaşça gezdirin. Orta-kısık ateşte şeker eriyene kadar pişirin. Isıyı yüksek seviyeye getirin ve karışım açık kehribar rengine dönene kadar kaynatın, ardından hemen ocaktan alın. Karışımı kaynarken karıştırmayın, ancak eşit şekilde pişirmek için ara sıra tencereyi hafifçe döndürün. Gıda boyasını karıştırın.
- Her birkaç dakikada bir, karışım damlamak yerine bir dereye düşene kadar soğuyana kadar bir çatalı karışıma batırın. Bu olduğunda, iki çatalı karışıma daldırın ve önce bir sapı ve sonra diğerini hedefleyerek tahta sapların üzerinde hızlıca ileri geri sallayın. Eğrilmiş şekeri toplamak için birkaç dakikada bir durun ve kabaca Paskalya sepetinizin büyüklüğünde bir yuva haline getirin. Şekeri bitene veya çok soğuyana kadar döndürmeye devam edin, bu durumda tekrar gevşeyene kadar orta-düşük ısıya getirin. Bitirdikten sonra, tutamaklardan ve hatta mumun üzerinde asılı kalan şeker tellerini de toplayabilirsiniz. yerde kağıt/gazete — çok soğuyacak ve şekil vermek için katı olacak, ancak yine de boşluğu doldurmak için kullanılabilir. sepet.
Ev yapımı hindistan cevizi yuvaları
8 yuva yapar
Bunlar, çocukluğumdaki neon yeşili versiyonları kadar ürkütücü derecede tatlı değiller, fakat parlak renkli jöle fasulyeleri için aynı keyifli hindistancevizi ve lekesi var.
İçindekiler:
- 2 büyük yumurta akı
- 1 yemek kaşığı şeker
- Vanilya özü sıçraması
- 2 su bardağı şekerli hindistan cevizi gevreği
- Yuvaları doldurmak için jöle fasulye
Talimatlar:
- Fırını 325 derece F'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı serin veya yapışmaz spreyle yağlayın.
- Bir çırpma aparatı ile donatılmış bir stand mikserin kasesinde, yumurta aklarını köpürmeye başlayana kadar orta hızda çırpın. Hızı arttırın ve yavaş yavaş şekeri dökün. Sert tepeler oluşana kadar dövmeye devam edin. Vanilyada kısaca çırpın.
- Parmaklarınızı kullanarak, çırpılmış yumurta akı karışımının üzerine serpmeden önce hindistancevizi pullarını parçalayın. Hindistan cevizini katlamak için bir spatula kullanın.
- Hazırlanan fırın tepsisine en az bir inç arayla 3-4 yemek kaşığı meyilli bırakın. Yuva şekli oluşturmak için, her birinin ortasında bir kuyu oluşturmak için bir kaşık kullanın. Kenarları kahverengileşmeye başlayana kadar pişirin, 15-20 dakika. Jöleli fasulye veya yumurta şeklindeki diğer şekerlemelerle doldurmadan önce tamamen soğutun.
Paskalya çikolata kaplı çilek
Başlangıçta çilekleri portakal rengi çikolataya batırmak istedim. bu Harry ve David Paskalya El Daldırma Çilekleri, ancak beyaz çikolataya gıda boyası eklemeye çalıştığımda, yakalandı ve biraz kumlu hale geldi. Bunun yerine, taze daldırılmış çilekleri renkli şekerde yuvarladım. Şimdi asıl aksilik için müteşekkirim, çünkü gevrek şeker kaplama sulu meyve ile tatmin edici bir tezat oluşturuyor.
Kendi renkli şekerinizi yapmak için 1 su bardağı şekerle başlayın ve 2 damla turuncu gıda boyası veya 1 damla kırmızı ve sarı gıda boyası ile karıştırın.
İçindekiler:
- 6 ons beyaz çikolata parçaları
- 1 yemek kaşığı kısaltma
- 1 litre çilek, yıkanmış ve iyice kurulanmış
- 1/2 su bardağı portakal rengi şeker
- İsteğe bağlı olarak ezilmiş çikolatalı kurabiye veya çikolatalı graham kraker
Talimatlar:
- Bir fırın tepsisini folyo ile hizalayın. Şekeri küçük, sığ bir kaba koyun.
- Mikrodalgaya dayanıklı bir kapta, beyaz çikolata parçalarını ve katı yağı ekleyin ve bir dakika boyunca yarım güçte mikrodalgaya koyun. Karıştırın ve çikolata eriyene kadar 30 saniyelik aralıklarla mikrodalgada pişirmeye devam edin. Karışımı birkaç dakika soğumaya bırakın, böylece çilekleri kaplayacak kadar kalın olur.
- Çileklerden birinin sap yapraklarını parmaklarınızda toplayın, çileği yapraklarından nazikçe alın ve beyaz çikolataya batırın. Çileği renkli şekerde yuvarlamadan önce fazla çikolatanın süzülmesine izin verin ve fırın tepsisine taşıyın. Kalan çileklerle tekrarlayın. Servis yapmadan önce 30 dakika buzdolabında kurumaya bırakın. İsteğe bağlı: Ezilmiş çikolatalı kurabiye “kir” üzerinde servis yapın.
Bonus videosu: tavşanlı kurabiye
Daha fazla ev yapımı Paskalya ikramı
içi boş çikolatalı paskalya yumurtaları
Ev yapımı hatmi tavşanlar nasıl yapılır
5 Ev yapımı Paskalya yumurtası ikramı
