Bu yoğun zengin ve çikolatalı kekler, kahverengi tereyağından bir lezzet artışı sağlar.
Zengin çikolatalı ısırıklar
Bu yoğun zengin ve çikolatalı kekler, kahverengi tereyağından bir lezzet artışı sağlar.
İlgili hikaye. Elmalı Ravent Turtası Klasik Bir Tarifte Modern Bir Bükümdür
Bir bardak süt alın - bu kekler için ona ihtiyacınız olacak! Kahverengi tereyağı, çikolata ve ceviz, çökmekte olan bir tatlı yapmak için birleşir.
Esmer tereyağlı browni tarifi
The Catalyst'ten uyarlanan tarif: Cupcakes Blog
İçindekiler:
- 1 çubuk + 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, parçalar halinde kesilmiş
- 1-1/4 su bardağı şeker
- 3/4 su bardağı kakao tozu
- 1/2 çay kaşığı espresso tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı su
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- 2 yumurta
- 1/3 su bardağı + 1 yemek kaşığı çok amaçlı un
- 1/4 su bardağı ceviz
- 1/4 su bardağı beyaz çikolata parçaları
Talimatlar:
- Fırını 325 derece F'ye ısıtın. 8 x 8 inçlik bir fırın tepsisini yağlayın.
- Küçük bir kapta şeker, kakao tozu, espresso tozu ve tuzu birleştirin. Birleştirmek için çırpın.
- Küçük bir kapta yumurta, su ve vanilyayı çırpın.
- Orta ateşte orta boy bir tencerede tereyağı eritin. Köpürmeye başlayınca 2-4 dakika kadar yavaş yavaş karıştırarak tencerenin dibinde kahverengi tereyağı parçaları oluşur. Tavayı ısıdan çıkarın.
- Kuru karışımı tereyağına ekleyin ve birleştirilene kadar karıştırın. Cıvıl cıvıl görünecek. Karışımı 5 dakika soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra yumurtalı karışımın yarısını ekleyin. İyice birleştirilene kadar karıştırın. Kalan yumurta karışımını ekleyin ve iyice birleşene kadar karıştırın.
- Unu ekleyin ve kasenin kenarlarını kazıyarak 20 vuruş için kuvvetlice karıştırın. 20 vuruş daha karıştırın. Karışım parlak ve pürüzsüz olmalıdır.
- Fındıkları ve beyaz çikolata parçalarını hafifçe katlayın. Karışımı hazırlanan tavaya dökün.
- Ortasına batırdığınız kürdan neredeyse temiz çıkana kadar 25-30 dakika pişirin. Brownie cıvıl cıvıl olacak.
- Kesmeden önce tamamen soğutun, yaklaşık 2-3 saat.
Daha fazla kek tarifleri
En iyi browni nasıl yapılır?
Kabak-çikolatalı girdaplı kekler
Karamel, badem ve deniz tuzu buzlanma ile glutensiz kekler
