Bir browniyi daha iyi yapan nedir? İçki!
![Nane krem şanti ile Guinness brownie](/f/784c81f85020922841fb4d6254b69f17.jpeg)
Hayatımda Guinness'ten zevk aldığım tek zaman, Dublin sokaklarının yukarısındaki tadım odasında bedava bir bira bardağı aldığım Guinness fabrika turunda İrlanda'ydı. Ciddi bir şekilde jet gecikmeli olduğum gerçeğini düşünüyorum, bizimkilerden sonra yaklaşık bir saatlik uyku üzerinde çalışıyorum. Trans-Atlantik uçuş ve ücretsiz olması, biranın gerçekten lezzetli olmasının iki nedeniydi. ben o gün. Daha önce ve sonra her seferinde, çikolataya benzer bir tat bekleyerek bir yudum alıyorum ve tabii ki çikolata gibi bir tadı olmadığında tamamen hayal kırıklığına uğradım.
![Nane krem şanti ile Guinness kek](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![Nane krem şanti ile Guinness brownie](/f/77955077011890e38aa70587f5720cb9.jpeg)
Bunun çözümü de tabii ki çikolataya koymak. Doğrudan içmeyi pek sevmesem de, Guinness uzun kaynatılmış güveçlerde ve çikolatalı unlu mamullerde lezzetlidir, kekler de bunlardan biridir. Bu içkili ısırıklar, herhangi bir Aziz Patrick Günü kutlaması için mükemmel ve şenliklidir.
Naneli krem şantili Guinness browni tarifi
verim 16
İçindekiler:
kekler için
- 3/4 su bardağı artı 2 yemek kaşığı çok amaçlı un
- 1 çubuk tereyağı
- 6 ons koyu çikolata parçaları
- 6 ons yarı tatlı çikolata parçaları
- 3 yumurta
- 3/4 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 8 ons Guinness
Naneli krem şanti için
- 4 ons ağır krema
- 1/2 yemek kaşığı şeker
- 1/8 çay kaşığı nane özü
- 1 damla yeşil gıda boyası (isteğe bağlı)
Talimatlar:
- Guinness'i küçük bir sos tenceresinde orta ateşte ısıtın ve yarı yarıya azalana kadar pişirin. kenara koyun ve soğumaya bırakın.
- Fırını 300 derece F'ye önceden ısıtın ve parşömen kağıdı ile 9 x 9 inçlik veya benzer bir fırın tepsisini hizalayın.
- Tereyağı ve çikolatayı orta boy bir kapta eritin.
- Yumurtaları, vanilyayı ve şekeri geniş bir kapta çırpın. Soğutulmuş Guinness'i ekleyin ve birleştirmek için tekrar çırpın.
- Tereyağı ve çikolata karışımını yavaş yavaş büyük kaseye dökün ve birlikte çırpın.
- Büyük kaseye un ve tuzu gruplar halinde ekleyin ve birleştirilene kadar çırpın.
- Hamuru yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökün ve köşelere eşit şekilde yayın.
- 40-45 dakika kekler pişene kadar ama yine de yumuşak olana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın ve 16 parçaya kesmeden önce tamamen soğumaya bırakın.
- Bu arada kremayı küçük bir kaseye ilave edip mikserle yüksek devirde çırparak çırparak kremayı yapın.
- Yavaş yavaş şeker, özü ve kullanılıyorsa gıda boyasını ekleyin ve eşit şekilde dağılana kadar tekrar çırpın.
Daha fazla kek tarifleri
Kek hamurlu browni
Unsuz bademli hindistan cevizli browni
Fıstık ezmesi Oreo doldurulmuş kek