Bu Akşamki Akşam Yemeği: Polenta üzerine Bolonez – SheKnows

Marinara sosunu sıfırdan yapmak zaman ve enerji gerektirir, ancak kavanoza birkaç baharat ve biraz kıyma ekleyerek, mağazadan satın alınan bu markayı ev yapımı bir şeye dönüştürebilirsiniz.

İlgili hikaye. Martha Stewart'ın Rice Krispies Treats On Riff'i, Klasikin Toplam Yükseltmesidir

Ben kestirme yollara inanmayan insanlardan biriyim. Kutu kek karışımlarını kullanmayı sevmiyorum ve kavanozlu domates sosu kullanmayı sevmiyorum. Ancak, bir bebeğim olduğunda, her şey değişti. Artık tüm bardak un ve şekeri ölçecek ya da o taze domatesleri ve otları doğrayacak zamanım yoktu. Etrafta koşuşturan bir yürümeye başlayan çocuğunuz olduğunda, her şey “Kısa sürede nasıl lezzetli, sağlıklı bir akşam yemeği pişirebilirim?” ile ilgilidir. Kolay cevap: kısayollar. Yani evet, yıkıldım ve o kavanoz domates sosu almaya başladım. Şaşırtıcı bir şekilde bazıları aslında oldukça lezzetli.

Endişelenme, sıfırdan bir şeyler yapmaktan tamamen vazgeçmedim. Bu kavanozları eskisinden çok daha fazla kullanırken, biraz daha fesleğen veya kekik ekleyerek veya daha da ileri giderek biraz sarımsak veya soğan doğrayarak hala kendim yapıyorum. Zaten lezzetli bir kavanoz sosa bir veya iki ekstra malzeme ekleyerek, o sosu neredeyse ev yapımı denebilecek bir şeye yükseltebilirsiniz. ekle

polenta ya da biraz ravioli ve sıfırdan başlasaydınız, alacağınız zamanın yaklaşık yarısında lezzetli bir ev yapımı yemek yarattınız.

Bu yüzden, hala düzenli olarak ölçüp doğrarken, rafta tutmak için sık sık marketten bir kavanoz sos alacağım. Sıfırdan akşam yemeği yapacak zamanım olmadığı o günlerde o güvenlik ağına sahip olmak güzel.

Polenta Üzerine Bolonez

İçindekiler

• 1 kilo dana kıyma
• 1 çay kaşığı fesleğen
• 1 çay kaşığı kekik
• Tatmak için biber ve tuz
• 1, 24 onsluk en sevdiğiniz marinara sosunun kavanozu
• 1 su bardağı dondurulmuş bezelye
• 1 tüp ısıtıp polenta servis edin
• 1/4 su bardağı Parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Talimatlar

1. Büyük bir tavada kıymayı parçalayın ve orta-yüksek ateşte 3 dakika pişirin; fesleğen, kekik, tuz ve karabiber ekleyin ve 2 ila 3 dakika daha veya kızarana kadar pişirin; tavadan yağı boşaltın.
2. Marinara sosu ve bezelyeyi ilave edin ve 5 ila 10 dakika veya tamamen ısınana kadar pişirin.
3. Sos kaynarken polentayı dilimleyin ve orta ateşte büyük bir tavada ısıtın. 3 ila 4 adet polentayı bir tabağa aktarın; üzerine sosu gezdirip parmesan peyniri serpip servis yapın.

Diğer Polenta Tarifleri

Keçi peynirli chipotle polenta

Festival polentası

biberiye polenta