Sadece doyurucu değil, hızlı da hızlı ve kolay bir sabah yemeğine mi ihtiyacınız var? Dakikalar içinde hazır olan bu kahvaltı tarifi sizi saatlerce tatmin edecek. Ayrıca, glütensizdir.
Migas geleneksel olarak kızarmış mısır tortilla şeritleri ve sahanda yumurtadan oluşan bir yemektir. Kahvaltınızı tamamlamak için hemen hemen diğer malzemeleri ekleyebilirsiniz.
Burada pastırma küp şeklinde doğranır ve bir tavada çıtır çıtır olana kadar pişirilir. Mısır ekmeği parçalarını, domatesleri, peynirleri ve yumurtaları ekleyin ve birkaç dakika içinde güne doyurucu bir yemekle başlayın. Sadece iyi bir ölçü için bir kaşık ekşi krema ile tamamlamayı unutmayın.
Resim: Brandi Bidot/SheKnows
Pastırma ve domates kahvaltı migas tarifi
Tüm malzemelerinizi önceden hazırlayarak daha da fazla zaman kazanın. Doğrama, küp küp doğrama ve parçalama işlemlerini bir gece önceden yapın.
2 kişilik
Hazırlık süresi: 5 dakika | Pişirme süresi: 10 dakika | Toplam süre: 15 dakika
İçindekiler:
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- 4 dilim kalın kesilmiş pastırma, doğranmış
- 1/4 su bardağı kıyılmış tatlı soğan
- 4 mısır ekmeği, ısırık büyüklüğünde parçalar halinde doğranmış
- 2 erik domates, doğranmış
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 6 organik yumurta, çırpılmış
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1/4 çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber gevreği
- Tatmak için biber ve tuz
- Garnitür için taze kişniş
- Ekşi krema, garnitür için
Talimatlar:
- Büyük bir dökme demir veya yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtın.
- Yağı, pastırmayı ve soğanı ekleyin ve 5 – 6 dakika veya pastırma gevrekleşinceye kadar pişirin.
- Domates, peynir, yumurta ve baharatları ekleyin. Tavaya bir kapak yerleştirin ve 3-4 dakika daha veya yumurtalar sertleşene kadar pişirin.
- Servis tabağına alın ve kişniş ve ekşi krema ile süsleyin.
- En iyi sıcak servis edilir.
Daha fazla yumurta tarifi fikri
Tavuk ile yumurta bırakma çorbası
Doldurulmuş kahvaltı kruvasanları
Avokadolu yumurta salatası
