Tilapia harika bir balıktır. Erişilebilir, ucuz ve hafif tatma. Kapari ve limon kremalı sos ile birleştiğinde ağız sulandıran bir lezzet oluyor. Ve bu yemeğin ne kadar kolay yapıldığını asla tahmin edemezsin.
Bu kolay hafta içi yemek kesinlikle ilahi tadı. Tilapia fırında pişerken siz de kolay bir limon kremalı sos hazırlıyor olacaksınız. Tarif, tadı minik yeşil zeytin gibi olan kapari gerektirir. Onları yerel marketlerin çoğunun zeytin barında bulabilirsiniz, çünkü bu harika çünkü tarif için yeterince satın almanıza izin veriyor. Zeytin ve kapari sevmiyorsanız sorun değil! Bu krema sosu onlarsız tek başına duruyor.
Limonlu Kapari Kremalı Soslu Tilapia
- 4 adet tilapia filetosu
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı soğan tuzu
- 1/4 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı deniz tuzu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 limon, taze sıkılmış
- 1 yemek kaşığı un
- 2/3 su bardağı sofra kreması
- 1/4 su bardağı kapari
Küçük bir kapta kırmızı biber, soğan tuzu, şeker ve deniz tuzunu karıştırın. Tilapia filetolarını üzerine serpin. Filetoları bir broyler tavasına yerleştirin ve yaklaşık 7-9 dakika beyaz ve pul pul olana kadar fırında pişirin. Tilapia kaynarken, orta boy bir tencerede tereyağını orta ateşte eritin. Limon suyu ve unu çırpın, ardından kremayı yavaşça çırpın. Buharlaşana ve hafifçe koyulaşana kadar çırpın. Krema karışımını kaynamaya bırakmayın. Kaparileri karıştırın ve pişmiş tilapia filetolarının üzerine kaşıkla koyun.
YAN YEMEK ÖNERİLERİ: Sağlıklı ve lezzetli bir akşam yemeği için bu yemeği patates püresi veya kahverengi pirinç ve büyük bir yeşil salata ile servis edin.
