hey, MasterChef yargıçlar tamamen acımasız değiller - yoksa öyleler mi? Hakim Graham Elliot 10. Hafta için ev şeflerinin ailelerinde uçmak ve ardından yeniden canlanan yarışmacıları şimdiye kadarki en zorlu mücadeleyle üzmek konusunda bizi bilgilendiriyor. Bonus? Şef Graham gelecek haftanın büyük sürprizini anlatıyor!
SheKnows: Dün gece ev şeflerinin aileleriyle yeniden bir araya gelmelerini izlemekten midem bulandı! Sizi gerçekten etkileyen anlar oldu mu?
Graham Elliot: Krissi'nin oğlunu görememek, muhtemelen tüm sezon boyunca gördüğümüz en acı verici şeydi! Pek çok insan Krissi'ye bakar ve "O tam bir kabadayı - ondan hoşlanmıyorum" veya "Onu programdan çıkarmak istiyorum" der, ancak bu durumdaki biriyle empati kuramıyorsanız, gerçekten daha iyi değil. Bence oğlu için yaşayan birine şefkat göstermen gerekiyordu ve o bunu bu yüzden yapıyor. ve sonra büyük kutu ortaya çıkıyor ve herkesin ailesi orada, ama oğlu okulda olduğu için değil. En mide bulandırıcı şey olmalı. Çocuklarımı görmeden ve üzülmeden bir gün geçiremem.
SK: Hem Krissi'nin hem de Natasha'nın daha yumuşak tarafını kesinlikle gördük - ikisi de çocuklarından uzak durmakta açıkça mücadele ediyor. İş için ailenizden bu kadar uzakta olmanın acısını nasıl azaltabilirsiniz?
GE: Ben - zamanın yüzde 90'ı - onları yanımda getiriyorum. Film çekerken benimle California'ya geliyorlar; Ne zaman kaç günlüğüne geziye gitsem benimle geliyorlar. Grup olarak gitmek eğlenceli ve onları zavallı karımla yalnız bırakmak zorunda kalmaktan daha az stresli. Ayrıca, “Seni gördüğümde görüşürüz” türünden bir hareketin aksine, iş/yaşam dengesine odaklanmamı sağlıyor. Biliyorsun, bu iş - Bunu yapmalıyım.
SK: Krissi'nin ne yapacağını duyduk ama yemeğinin nasıl sonuçlandığına dair hiçbir şey görmedik. Sence oğlunun orada olmaması onu etkiledi mi?
GE: Evet, birinin yemeğine bakarak nasıl hissettiğini her zaman anlayabileceğinizi düşünüyorum. Jessie'nin tabağına baktığında, muhtemelen hazırladığı en güzel şey olduğunu ve tadına baktığını gördü. inanılmaz - ve Luca ile aynı şey, kesinlikle duruma ayak uydurdular ve gerçekten harika yemekler yaptılar. Şimdiye kadar ikisinin de yaptığını gördüğümüz en iyi yemekti.
SK: Görünüşe göre Jessie ailesiyle birlikte aşağı atmaya hazırdı. Gösteride göründükleri gibi gerçek hayatta az ya da çok titizler mi?
GE: Ah evet! Bence bu mükemmeliyetçi bir şey ve bebeklerinin başarılı olmasını istiyorlar. Harika olan şey, Jessie'nin iyi performans gösterdiğini ve kendine olan güveninin giderek arttığını görmeye devam ediyor olman. sanırım kendini ikinci kez tahmin etmiyor - orada kim olduğuna ve ona kimin vermeye çalıştığına bakılmaksızın geri bildirim. Kendi sesini bulmaya başlıyor ve bence aynı şey Luca'nın o balığı yapması için de geçerli. Üç bileşeni çok mükemmel bir şekilde yapıldı ve evde onu ve karısını izleyen bir kuru göz olduğunu sanmıyorum. İki kişiyi daha fazla aşık görmediniz! Şahit olmak güzeldi.
SK: Süper tatlılardı! Onları görüyorsunuz ve Eddie'nin kız arkadaşının ona yarışmaya nasıl girdiğini ve James'in nişanlısının nasıl ertelediğini duyduk. bu fırsata sahip olabilsin diye düğün… Yeni yetişen bir şef olarak köşenizde böyle birinin olması ne kadar önemli?
GE: Ah, bu bir zorunluluk, yoksa o eski huysuz acı aşçı olursun, dış hayatı yoktur! Seni gerçekten destekleyen birine sahip olmalısın, çünkü bu sadece yaptığın şey değil, sen kimsin. Bu, sadece televizyonda görünmek değil, aynı zamanda kazanabilmek ve ilerledikçe öğrenmeye devam edebilmek için harika bir fırsat. Bu yüzden her zaman söylüyorum MasterChef sadece en iyi yemek yapan kişi değildir. En tutkulu, en azimli ve odaklanmış olan kişidir. Bu bir dayanıklılık oyunu - bazı insanlar bir ay içinde oynayacaklarını ve “Lütfen beni eve gönderin… Bunu yapamam” gibi bir şey olduğunu göreceksiniz. İnsanların hala hiper odaklı olduğunu görmek harika.
SK: Luca'nın kazandığını görmek beni çok mutlu etti! Luca'nın etiket ekibi suşi yarışması için eşleştirdiği Natasha ve Krissi'nin zirveye çıkacağını hiç düşündünüz mü?
GE: Numara! James ve Jordan'ın mükemmel iş çıkaracak sihirli ikili olduğunu düşündük. Ve olay şu ki, sunum açısından gerçekten güzeldi... ta ki karidese ve tüm gerçek tekniğe bakana kadar - pirinç tamamen baharatlandırılmamış ve karidesin pişirilme şekli ve umi'nin kesinlikle ezilme şekli ve biri çiğnenmiş gibi görünüyordu o. Ve bilmeniz için söylüyorum, bu muhtemelen şimdiye kadar yaptığımız en zor görev ve geçen yıl da başardık. Suşi takımı olayı kesinlikle acımasız, sonundaki küçük dansımdan da anlayabilirsiniz.
SK: Mücadelenin oyunu nasıl etkilediğini düşünüyorsunuz?
GE: Bence insanlar artık Krissi'ye biraz daha saygı duyuyor çünkü o Natasha ile dövüşmedi. Natasha'ya saygı duyduğu için mi yoksa yaptığı şeyden emin olmadığı için mi bilmiyorum ama bir ton geri havlama yoktu. ve "Seni döveceğim" veya "Kapa çeneni, nasıl yapacağımı biliyorum." O sadece emir alıyor ve yapıyor ve Natasha'nın bunu tamamen yönetmesini sağlıyordu. takım. Natasha yükseldi ve dün gece şef oldu.
SK: Evet, biraz zaman aldı ama Natasha resmen beni kazandı!
GE: O çok güçlü. Ve söylediğimiz şey buydu - bu sadece beceri seti değil, aynı zamanda insanları yönetebilmek ve onları daha iyi hale getirebilmek. İşte bütün mesele bu… mutfakta olmak ve bu tür şeyleri yapabilmek. Hepsinin kendi kişisel tarzlarını bulmaları ilginç, biliyor musun?
SK: Peki, Jordan ne yaptı ki Şef Ramsay ona bağırmaya başladı?
GE: Mesele bu - Japon mutfağı saflık, kendileri için konuşan malzemeler, minimalizm ve saygı üzerine kuruludur. Böylece canlı bir deniz kestanesi alırsınız, keserek açar ve bir kaşığın arkası gibi, bu küçük parçaları nazikçe kepçelersiniz. Karaca dışarı çıktı - uzun küçük diller gibi görünmelidirler - ve sonra onları bir kağıt havluya koyun ve belki biraz kurulayın. Yaptığı şey onları püre haline getiren parmaklarıyla çıkarıp suyun altında durulamaktı. Onları asla yıkamazsın. Okyanusun özü bu! İyot, mineraller, tuz… sahile gittiğinizde ve su yuttuğunuzda, deniz kestanesinin tadı böyle olur. Onları tatlı suda durulamak tüm bunlardan kurtulur.
SK: Eddie'nin gidişini görmek beni çok üzdü! Ama önümüzdeki hafta bazı ev şefleri geri geliyor, değil mi?
GE: Evet! Kendilerine beyaz bir önlük kazanma fırsatı bulacak üç kişiyi rekabete geri getiriyoruz. Lynn, Bri ve Bime olacak.
SK: Diğer şefler bu noktada bunu bilmiyorlar, değil mi?
GE: Hayır, ne olduğunu bilmiyorlar. Onlara yemek yapmadıkları ve anlaşmanın ne olduğunu gerçekten bilmedikleri söylenecek ve bu adamlar içeri girecekler. Ve yine, şimdiye kadarki en çılgın, hızlı yemek pişirme egzersizlerinden biri olacak. Bir sürü tabak kırılacak!
Daha fazla MasterChef
RÖPORTAJ YAPMAK: MasterChefGraham Elliot, 9. Haftanın vahşi yaşam mücadelesinin derme çatma bıçakları ve diğer tehlikeleri hakkında
RÖPORTAJ YAPMAK: MasterChefGraham Elliot, 8. Haftada sosislere merhaba ve Bethy'ye veda ediyor
RÖPORTAJ YAPMAK: MasterChefGraham Elliot, Eva Longoria'da ve 7. Haftanın şok edici elemesinde
HAFTALIK GERİ KONTROL EDİN!
Her Perşembe Şef Graham Elliot ile haftalık Soru-Cevap oturumlarımızı takip ederek her bölümün perde arkasını öğrenin. Şefe sormak için can attığın bir şey mi var? Yorum yoluyla paylaşın, sorunuz öne çıkabilir!
