Köfte çeşitleri, çocuklar onları sevdiği için akıllı bir öğle yemeği seçeneğidir. Ayrıca haftaya dayanmak için büyük bir parti yapabilir veya daha sonra yemek için dondurabilirsiniz.
İlgili hikaye. Bizi Dinleyin — Martha Stewart'ın En Son Çorba Tarifi Sıcak Yaz Günleri İçin Gerçekten Mükemmel
Bu köfteleri hafta boyunca öğle yemeğine koymak için yapın veya bir gün servis edin ve gerisini istediğiniz zaman kullanmak için dondurun. Köfteler sadece bir kapta karıştırılmış beş malzemeyi (artı tuz!) gerektirir. Hem köftelere lezzet katan hem de sosa lüks bir tat ve doku veren domates sosunda pişirilirler.
Kolay köfte
6 ila 8 alt yapar
İçindekiler:
- 1/2 su bardağı kuru ekmek kırıntısı
- 3 yemek kaşığı süt
- 1 kilo dana kıyma
- 1/2 sarı soğan, rendelenmiş veya ince doğranmış
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 su bardağı kabaca doğranmış taze maydanoz
- 3 su bardağı hazır domates sosu (mağazadan alınmış veya kendin Yap)
- 6 ila 8 tam buğday sosisli çörek
- 1 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
Talimatlar:
- Büyük bir kapta, ekmek kırıntılarını ekleyin. Sütü dökün ve iki dakika bekletin. Sığır eti, soğan, tuz ve maydanozu ekleyin ve yaklaşık eşit dağılana kadar karıştırın. Karışımı, her biri yaklaşık 2 ila 3 yemek kaşığı olacak şekilde büyük köfteler haline getirin.
- Orta-yüksek ateşte büyük bir tavada domates sosunu ekleyin. Kaynadıktan sonra köfteleri sosun içine sokun, örtün ve ısıyı orta-düşük seviyeye indirin. Yaklaşık 40 dakika pişene kadar pişirin, köfteleri pişirmenin yaklaşık yarısında çevirin.
- Bu noktada köfteler yemeye hazırdır veya buzdolabında veya derin dondurucuda saklanmak üzere tamamen soğutulur. Servis yapmak için birkaç köfteyi ve sosun bir kısmını bir sosisli çörek üzerine koyun ve bir avuç peynir serpin. Evde iseniz, altlığı iki ila beş dakika veya peynir eriyene ve altın rengi olana kadar piliç altına yerleştirebilirsiniz.
Daha fazla öğle yemeği sandviçi fikri
Bufalo tavuk köfteli sandviçler
12 Yaratıcı ızgara peynir sandviç tarifleri
5 Eğlenceli ve benzersiz sandviç fikri
