Bu Sichuan sebzesini ne kadar hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğinizi ve kahverengi pirinçle tempeh tavada kızartabileceğinizi keşfettiğinizde, paket yemek evinizde geçmişte kalabilir. Renkli ve lezzetli bir Etsiz Pazartesi yemeği yapar.
Bu yemeği akşam yemeğine bu kadar çabuk hazırladığımda kendime şaşırdım. Ve seçeneklerinizi düşünün: Tempeh için tofu veya mantarları değiştirin ve karışıma havuç, brokoli ve hatta bezelye ekleyin. İşleri hızlandırmak için daha fazla acı sos ekleyin veya olduğu gibi tadını çıkarın.
Kahverengi pirinç tarifi ile Sichuan sebze ve tempeh tavada kızartma
4 kişilik
Hazırlık süresi: 5 dakika | Pişirme süresi: 15 dakika | Toplam süre: 20 dakika
İçindekiler:
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ, bölünmüş
- 8 ons tempeh, uzunlamasına ikiye kesilmiş, ardından 3 inçlik parçalar halinde kesilmiş
- 1/2 su bardağı azaltılmış sodyum sebze suyu
- 2 yemek kaşığı azaltılmış sodyum soya sosu
- 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 1 çay kaşığı (az ya da çok, tadı) biber-sarımsak sosu
- 2 çay kaşığı mısır nişastası
- 1-1 / 2 su bardağı karışık dolmalık biber parçaları (dondurulmuş kullandım)
- 1/2 beyaz soğan, şeritler halinde kesilmiş
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- 3 bardak (paketlenmiş) lahana yaprağı, sapları çıkarılmış
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 2 su bardağı pişmiş kahverengi pirinç
Talimatlar:
- Küçük bir kaseye sebze suyu, soya sosu, sirke ve biber-sarımsak sosunu ekleyin. Birleştirmek için birlikte çırpın ve ardından her seferinde biraz mısır nişastasını karışıma ekleyin, birleştirilene kadar çırpmaya devam edin. Kenara koyun.
- Orta ateşte büyük bir tavaya veya wok'a 1 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin. Yağ kızınca tavuğu ilave edin ve her iki tarafı hafifçe kahverengileşmeye başlayana kadar birkaç dakika pişirin. Tavadan çıkarın ve bir kenara koyun.
- Kalan bitkisel yağı orta ateşte tavaya ekleyin. Yağ kızınca soğan ve dolmalık biber karışımını ekleyin ve 3 ila 4 dakika veya sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Sarımsakları ekleyin ve 30 saniye daha pişirin.
- Sıvı karışımı tavaya dökün ve karıştırın. Karışımı kaynatın. Düşük kaynama noktasına gelene kadar ısıyı azaltın ve tempeh ekleyin. Kaplamak için atın ve ısıtmak için birkaç dakika pişirin.
- Lahanayı ekleyin, karışımı tuz ve öğütülmüş karabiber ile baharatlayın ve tavayı ocaktan alın.
- Karıştırın ve karıştırın. Tavadan gelen ısı lahananın solmasına yardımcı olacaktır.
- Kahverengi pirinç üzerinde sıcak servis yapın.
Daha Etsiz Pazartesi yemekleri
Avokado ve siyah fasulye enchiladas
Baharatlı kaju kremalı ızgara tatlı patates ve kuşkonmaz kahverengi pirinç kasesi
Arpacıklı limonlu tempeh scaloppine
