Birdenbire en sevdiğiniz yemeği yiyemeseydiniz ne yapardınız - aileniz için muazzam kültürel öneme sahip bir yemek, herkesin birlikte yediği, bağlı olduğu bir yemek?
Daha:Yutmak için yalvaran 17 ızgara taco
Bir genç olarak, Veronica Garza'ya çoklu otoimmün koşullar teşhisi kondu. Tahılları bıraktı ve bu, koşullarını büyük ölçüde yönetmesine yardımcı oldu. Ama bu artık mısır ekmeği olmaması, Teksas'taki büyük bir Meksikalı-Amerikalı aileden biri için bir tür serseri anlamına geliyordu. Böylece o ve ailesi bir araya geldi ve tahılsız ekmeği yaptı.
Ta-da! Ve bu yüzden Aile Yemekleri yaratıldı. Ve şirket bize denememiz için bazılarını gönderdi.
Tahılsız ekmeği iki çeşittir. Biri badem unu ile yapılır ve vegandır. Diğeri, organik, merada yetiştirilen domuz yağı ile manyok ve hindistancevizi unu ile yapılır. Tam olarak masa gibi tadı yok, ama badem ya da hindistancevizi gibi de değiller. Herhangi bir salsa veya taco dolgusu ile iyi çalışacak daha nötr, belli belirsiz bir ceviz tadı var.
Daha:Spotu vuran 11 kopya kedi fast-food taco tarifi
İşte tortillalarla yaptığım döner tavuk, lahana, turp ve salsa verde tacos. Hangisinin hangisi olduğunu hatırlayamıyorum, ancak burada her iki çeşit de temsil ediliyor.
Ekmeği, seri üretilen çoğu mısır ekmeği kadar esnektir, ancak onları ne kadar uzun pişirirseniz, o kadar az bükülebilir hale geldiklerini fark ettim. Siete, ızgarada veya güveçte yan başına sadece 15 saniye pişirmenizi önerir ve bu bana doğru geliyor. (Ya da onları mikrodalgada patlatabilirsiniz.)
Çocuklar, bu tortillalar beni çok heyecanlandırdı. Yani, ben bir gıda ineğiyim, yüzde 100. Ama cidden, glütensiz bu ve tahılsız olan şirketler tarafından her zaman vuruluyoruz. Ürünleri neredeyse hiç incelediğimizi biliyorsunuz. O bilir. Ama Siete'nin yeni malzemelerle Meksika mutfağını yeniden icat etme şeklini seviyorum ve gerçekten işe yarıyor.
Daha:Paleo olduğuna inanamayacağınız 15 lezzetli taco
Ayrıca bu tortillalara sahip olmamızı da seviyorum çünkü bir aile genç bir kızın etrafında toplandı ve hep birlikte tadını çıkarabilecekleri özel bir yemek yaratacak kadar onunla ilgilendi. Bir sorunu çözdüler. Tortillalı. Dürüst olmak gerekirse, bundan daha fazla Amerikan hikayesi isteyebilir misiniz?
Her neyse, onları ülke çapındaki bazı Whole Foods ve doğal yiyeceklerden alabilir veya çevrimiçi sipariş verebilirsiniz.
