Kabul edelim - her gece akşam yemeği için bir şeyler bulmak stresli olabilir - yemek pişirecek bir aileniz olsa da olmasa da! Bakkal alışverişi, yemek planlama ve sağlıklı beslenmeye çalışma arasında mutfak, hiç bitmeyen bir görev listesiyle bir işyeri gibi hissedilebilir.
Ancak ne yapacağınıza karar vermek ve yemek hazırlamak için harcanan zamanı en aza indirerek akşam yemeği stresini azaltabilirsiniz. Nasıl? Öğünleri önceden planlayın ve malzemeleri ve tarifleri olabildiğince basit tutun - bu şekilde yemek hazırlamak için harcadığınız zaman verimli ve etkili olacaktır.
1) Haftalık bir akşam yemeği menüsü oluşturun
"Yemekte ne var?" Haftalık bir akşam yemeği menüsü oluşturarak her akşam bu soruya farklı bir cevap bulmaya çalışmanın stresinden kurtulun. Bu, bütün bir haftalık bakkal alışverişinin tek bir yolculukta tamamlanmasını sağlar.
Tarifleri hızlı ve kolay tutmaya çalışın, böylece bir hafta içi yemeği 30 dakika veya daha kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Özellikle basit yemeklere hitap eden yemek kitapları ve web siteleri kullanın (kardeş sitemiz gibi, şefAnne.com).
Çocuklarınız varsa, yemek planlamasına yardımcı olmalarına izin verin. Her birinin haftanın belirli bir gecesinde akşam yemeği seçmesine izin verin. Bu aktiviteyi, tercihlerinin hem sağlıklı hem de yemek pişirme yeteneğinize göre makul olmasını sağlamak için favori bir yemek kitabı veya web sitesi aracılığıyla sayfalarına yönlendirerek yapılandırabilirsiniz. Sitenin bu bölümünde çocuklarla yemek pişirmeye ilişkin çok daha fazla ipucu alın.
2) Bir "alışveriş günü" seçin
Süt, tereyağı ve yumurta gibi temel ürünler için köşedeki mağazaya koşarak zaman kaybetmeyi bırakın. Bunun yerine, haftalık market alışverişinizi gerçekleştirmek için haftanın belirli bir gününde zaman ayırın.
Süpermarketin yoğun saatlerini göz önünde bulundurduğunuzdan emin olun: Mağaza daha az kalabalıksa ve şarküteri hattında 20 dakika harcamak zorunda kalmazsanız, alışveriş deneyiminiz daha az sinir bozucu olur. Birçok markette yoğun saatler hafta içi akşam 5-6 civarına geliyor. (Görünüşe göre herkes işten çıkar ve eve dönerken akşam yemeği için bir şeyler almak için mağazaya uğrar.)
3) Süpermarkette saatler geçirmeyi bırakın
Evden ayrılmadan önce, düzenli olarak hangi ürünleri tükettiğinize karar vermek için buzdolabınızı ve kilerinizi tarayın ve bu öğeleri bir elektronik tabloya girin. Bunu yaparak, haftalık olarak yazdırabileceğiniz veya bir PDA/Blackberry/iPhone'a indirebileceğiniz genel bir alışveriş listesi oluşturursunuz. Liste, özellikle haftalık akşam yemeği menünüzü değiştirdiğinizde, istediğiniz zaman kolayca düzenlenebilir.
Web'de oluşturabileceğiniz bir dizi onay kutusu tabanlı alışveriş listesi de vardır: burada bir etkileşimli alışveriş listesi bulun veya burada kalp-ısı veren yiyeceklerin bir listesini oluşturun.
Daha da iyisi: Bölgenizdeki herhangi bir marketin teslimat yapıp yapmadığına bakın. Safeway.com Arizona, California, Maryland, Oregon, Virginia, Washington ve Washington DC şehirlerine alışverişinizi kapınıza kadar getiriyor; süre Peapod.com Milwaukee ve Chicago bölgesinde ve Connecticut, Massachusetts, Rhode Island, New York, New Jersey, Washington DC, Maryland ve Virginia'daki belirli konumlarda eve teslim hizmeti sunmaktadır. Çevrimiçi market alışverişi için uygun teslimat ücretleri ile (hatta bazen ücretsiz çevrimiçi kupon kodu), ödeme sorunlarını atlayabilir, eşyaları arabanıza yükleyebilir ve ardından eve vardığınızda boşaltabilirsiniz.
Bu basit alışkanlıkları günlük planlama ve organizasyonunuza dahil edin. Artık yemek yapmanın tadını çıkarmak için bile vaktiniz olduğunu görebilirsiniz!
Önem verdiğiniz hikayeler, günlük olarak teslim edilir.
