Jüri üyelerinin çocukları tarafından seçilen malzemeler ve bir kamera hücresi Paula Deen, 14. Hafta MasterChef son beş için destansı olduğunu kanıtladı. Şef Graham Elliot kalbi aksanından bile daha büyük olan yarışmacı ve en sevdiği Güney kızartması olan oğlu Conrad'ın Gizemli Kutu yaramazlığı hakkında bizi dolduruyor.
SheKnows: Dün gece sürprizlerle dolu büyük bir geceydi! Sizin, Gordon ve Joe'nun oğulları tarafından özellikle seçilen hangi Gizemli Kutu eşyaları sizi en çok güldürdü?
Graham Elliot: Hindistan cevizi, şeker serpme ve ayrı ayrı sarılmış peynir dilimleri. Damak zevkleri ne kadar zarif olursa olsun, yine de parlak renklere ve muhtemelen onlar için kötü olduğunu bildikleri şeylere yönelirler.
SK: Conrad çok tatlı. Kutuya katkıları nelerdi?
GE: Sprinkles ve çikolatalı fındık kreması. Geri kalan zamanını kilerin etrafına portakal fırlatarak ve diğer çocuklara salatalık sallayarak geçirdi.
SK: İki buçuk yaşında… Evde ona ne tür şeyler pişiriyorsunuz?
GE: Restorandan eve geldiğimde, gece geç saatte bir çırpılmış yumurta atıştırması yapmak bizim gece rutinimiz. Taburesini alıyor ve kendi yumurtalarını kırıyor ve karıştırıyor - bütün mesele.
SK: Gordon ve Joe'nun babalarının küçük karbon kopyaları gibi olan oğulları etkileyici bir şekilde kibardı. Görmediğimiz sahnelerin arkasında hileler var mıydı?
GE: Hayır! Ne görüyorsanız onu alırsınız. Tüm çocuklar harika anlaştılar - gösteriyi çekmeden önce ve sonra takıldılar ve oynadılar.
SK: James, malzemelerin püresi ile restoran kalitesinde bir tatlı yapmayı başardı ve diğer şeflerin pişirmesi için sen, Joe veya Gordon için özel önemi olan bir yemek seçmek zorunda kaldı. Yumuşak kabuklu yengeç sandviçiniz ev şeflerini nasıl tetiklerdi?
GE: Pekala, yengeci temizlemek için anlamaları gereken özel bir teknik var ve - Kalamara benzer - dışını eşit şekilde kahverengileştirmek ve pişirmek için tava tam olarak doğru sıcaklıkta olmalıdır. merkez. Ayrıca bir aioli yapmak ve doğal tatlı yengeçle çalışmak için doğru zenginlik ve asit dengesi olduğundan emin olmak zorunda kalacaklardı.
SK: Natasha, Vietnam usulü domuz şehriye çorbası için sarımsak almayı unuttu ve Luca'dan biraz ödünç almak zorunda kaldı. Cidden gelmiş geçmiş en tatlı adam mı?
GE: Yüzde yüz! Her zaman onun ne kadar komik ve bir hataya karşı iyi olduğundan bahsederiz. Ve bence bu onun yemeklerinde ve kişiliğinde ortaya çıkıyor.
SK: Bir an için sarımsağın bir önemi olmayacağını düşündüm çünkü hepiniz Natasha'yı paketliyormuşsunuz gibi gösterdiniz! Beş yarışmacıyı da tutmaya karar vermeden önce hakemler ne kadar süre düşündünüz?
GE: Camın arkasına geçtik ve o kadar yakın olduğu için en az üç kere sohbet ettik. En iyi amatör ev şefini arıyoruz ve eve gitmemesi gereken birini ortadan kaldırmak için baskı hissetmek istemiyoruz.
SK: Dün gece ev aşçıları için en büyük zorluk, Paula Deen'in ev sahipliğinde bir grup yardım çalışanı için büyük bir Güney yemeği hazırlamaktı. Onun hakkındaki izlenimin neydi?
GE: Paula, rekabetin ileriye taşınmasında ayrılmaz bir rol oynadı. MC Gordon, Joe ve benimle birlikte ilk dörde yükselmek için bir yarışma turunu atlayan iki finalisti seçiyoruz.
SK: Güney yemeklerinin büyük bir hayranısın, değil mi? En sevdiğiniz Güney yemeği nedir?
GE: Kızarmış tavuk, karides ve irmik ile bisküvi ve sos arasındaki bağdır.
SK: Luca, meydan okuma için kendisi de dahil olmak üzere ev şeflerine tavuk, timsah, yayın balığı, domuz pirzolası ve karides dağıttı. Hangisini pişirmeyi tercih ederdin?
GE: Timsah çünkü diğer aşçıları korkutacak kadar ürkütücü ve egzotik, ama aslında yumuşatması, tatlandırması ve hazırlaması kolay. Diğer rakiplere karşı iyi bir psikolojik hamle olur.
SK: Vietnamlı domuz-erişte çorbasını sallayan Jessie ve Luca, Paula Deen yarışmasında da zirveye çıktı! Bu kadar iyi insanların rekabette parladığını görmek ödüllendirici mi?
GE: Evet, olumlu ruhların ödüllendirildiğini görmek her zaman güzeldir. İkisi de harika insanlar ve yarışmacılar.
SK: James, Natasha ve Krissi yarışta ciddi bir baskı testiyle karşı karşıya kaldılar. MasterChef mutfak… siz yargıçlar tarafından imza yemeklerin kopyalanması. Panna cotta tatlısının birini eve göndereceğinden şüphelendin mi?
GE: Kesinlikle teknik ve kaplama için çok fazla incelik gerektiriyor, ancak hem Gordon'un hem de Joe'nunki eşit derecede zordu, bu yüzden herkesin oyunuydu.
SK: Bu noktada birinin gittiğini görmek her hafta berbat, ama ben gerçekten James'i destekliyordum. Krissi'ye onun üzerinde üstünlük sağlayan şey neydi?
GE: Sığır etinin ortama daha yakın olması bir yana, Krissi'nin yemeği yerindeydi - bence onu bile şaşırttı. James' açıkça ayarlanmadı, bu da onu en kötü yemek yaptı.
SK: Ben Krissi'nin son dörde kalması taraftarı değilim - eminim bunu duymaktan bıkmışsınızdır. Teaser ön izlemesinin önerdiği gibi önümüzdeki hafta o kadar değişken mi?
GE: Önümüzdeki hafta ne kadar kötü olursa olsun... söyleyeceklerim bu kadar!
Daha fazla MasterChef
RÖPORTAJ YAPMAK: MasterChef13. Haftadaki Graham Elliot ve Gordon Ramsay'in gerçekte nasıl biri olduğu
RÖPORTAJ YAPMAK: MasterChefGraham Elliot, en iyi yarışmacının kanatlarını kıran kümes hayvanı üzerinde
RÖPORTAJ YAPMAK: MasterChefGraham Elliot, Bri vs. Geri dönüş için Bime!
Haftalık olarak tekrar kontrol edin!
Her Perşembe Şef Graham Elliot ile soru-cevap oturumlarımızı takip ederek her bölümün perde arkasını öğrenin. Şefe sormak için can attığın bir şey mi var? Yorum yoluyla paylaşın, sorunuz öne çıkabilir!
