Gnocchi, üzerine ne tür sos koyarsanız koyun lezzetli olan harika makarnalardan biridir. Pesto ile lezzetli, kalın kremalı sos ile lezzetli veya Bolonez'de yıkandığında tuzlu. Makarna yemeklerime sık sık sebze eklesem de kremalı sos yaparken onları karıştırmayı hiç düşünmemiştim. Daha İyi Evler ve Bahçeler Parmesanlı krema sosuna bezelye karıştırmayı önerenler onlar. Küçük yeşil kürelerin eklediği lezzet hafifti ama yemeği beklenmedik bir seviyeye yükseltti. Ve bir veya iki bardak bezelye ekleyerek, korkunç sebzeyi peynirle yıkıyorsunuz, bu da küçük seçici ağızların sadece sebzelerini almakla kalmayacak, aynı zamanda yemeğin tadını çıkaracağı anlamına geliyor.
Parmesan krema soslu Gnocchi
4 kişilik
İçindekiler:
- 1 pound gnocchi
- 1/2 su bardağı krem şanti
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 su bardağı dondurulmuş bezelye, çözülmüş
- Tatmak için biber ve tuz
- 4 dilim prosciutto, şeritler halinde dilimlenmiş
- 1/3 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
- 3 yemek kaşığı tereyağı
Talimatlar:
- Gnocchi'yi paket talimatlarına göre pişirin; boşaltın ve bir kenara koyun.
- Gnocchi pişerken kremayı ve sarımsağı orta boy bir tencerede orta ateşte ısıtın. Isıyı en aza indirin ve bezelye, tuz ve karabiberi ilave edin ve üç dakika pişirin. Prosciutto ve Parmesan ekleyin ve ara sıra karıştırarak Parmesan eriyene kadar pişirin. Tereyağı ekleyin ve tereyağı eriyene ve sos biraz koyulaşana kadar sürekli karıştırın.
- Gnocchi'yi servis tabağına aktarın. Kremalı sosu makarnanın üzerine dökün ve kaplamak için fırlatın. Hemen servis yapın.
Diğer bezelye tarifleri
Kuşkonmaz ve bezelye ile kremalı Dijon tavuğu
Bezelye ve havuç ile Frittata
Bezelye ve domatesli pirinç salatası
