Artık yemek yemenizi sağlayacak ızgara tavuk tarifi - evet, yapacaksınız - SheKnows

Yemek takımı trendi beklenmedik bir şekilde değişti: yemek kitapları. Bizdeki ilk girişimlerden biri, kaplama, özelleştirilebilir, "kendi maceranı seç" tariflerinden oluşan bir koleksiyon yayınladı. Bunun anlamı, kitabın hafta içi akşam yemeklerinden önceden hazırlanan yemeklere kadar senaryoya göre düzenlenmesidir. Hem pratik hem güzel, kaplama harika bir mezuniyet veya düğün hediyesi olur.

İlgili hikaye. Martha Stewart'ın Peynirli Makarna Fırını Aslında Çocuklarınızın Sebzelerini Yemesini Sağlayabilir

Daha:Orijinali kadar gevrek ve sulu fırında "kızarmış" tavuk

En sevdiğim bölüm, Artıklar İçin Harika, ya da benim adlandırmayı sevdiğim gibi, bire iki öğün. İşte o zaman büyük bir akşam yemeği pişirirsiniz ve kalanları bir sonraki yemek için kullanırsınız. Çok akıllı. Ve çoğumuz zaten böyle yemek yapmıyor muyuz? Bölümdeki şu iki tarife göz atın: ricotta bezelye salatası ile pesto ızgara tavuk kebapları, adeta sihirle pestolu tavuk pizzaya dönüşüyor. Hemen hemen.

Daha:birbirinden tamamen farklı 3 tavuk tarifi Gerçek Basityemek kitabı

Ricotta bezelye salatası tarifi ile pesto ızgara tavuk kebap

2 artı 2 porsiyon yemek artıkları servis eder

İçindekiler:

• 1-1 / 2 pound kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
• 1/2 fincan pesto, mağazadan alınmış veya ev yapımı (sayfa 39)
• 4 dal taze tarhun
• 1 arpacık soğanı
• 2 su bardağı şekerli bezelye
• 1 limon
• 4 taze soğan
• 1/2 yemek kaşığı bal
• 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 2 su bardağı tavuk suyu veya su
• 2 su bardağı kabuklu taze bezelye
• 2 su bardağı bezelye sürgünleri
• 1/4 su bardağı ricotta peyniri, mağazadan alınmış veya ev yapımı (sayfa 40)
• Koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber

Talimatlar:

1. Bir ızgarayı yüksek veya bir ızgara tavasını yüksek ateşte ısıtın.
2. Tavuğu 1 inç küpler halinde kesin. Büyük bir kapta, kaplamak için tavuğu 1/3 fincan pesto ile atın. Oda sıcaklığında en az 15 dakika marine edin (veya streç filmle kaplayın ve gece boyunca buzdolabında marine edin).
3. Tarhun yapraklarını saplarından ayırın. Maydanozu kıyın. Çıtçıtlı bezelyeleri çapraz olarak ikiye bölün. Limonu yarıya indirin. Yeşil soğanların beyaz ve açık yeşil kısımlarını 1 inçlik parçalar halinde kesin (koyu yeşil üst kısımları atın).
4. Izgara veya ızgara tavası sıcakken limonun kesik tarafını aşağı gelecek şekilde ekleyin. Kömürleşene ve sulu olana kadar hareket etmeden ızgara yapın, 2 – 3 dakika. Büyük bir kaseye suyunu sıkın. Bal, tarhun ve arpacıkta çırpın. Çırparken, 2 yemek kaşığı zeytinyağını emülsiyon haline getirmek için yavaşça akıtın. Tadın ve gerektiği kadar tuz ve karabiber ekleyin. Limon sirkesini bir kenara koyun.
5. Şişleri, yeşil soğanla dönüşümlü olarak, her biri yaklaşık 4 parça olacak şekilde geçirin. Her iki tarafını da tuz ve karabiberle tatlandırın. Kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile ızgarayı veya ızgara tavasını fırçalayın. Kebapları ekleyin ve kalan pestodan bir kısmını fırçalayarak her 1-2 dakikada bir tavuk pişene kadar her bir tarafı 3-4 dakika olacak şekilde ızgara yapın.
6. Orta boy bir tencerede kebaplar ızgara yaparken, orta ateşte stoğunu kaynatın. Çıtçıtlı bezelye ve kabuklu bezelye ekleyin ve yaklaşık 2 dakika parlak yeşil ve yumuşayana kadar pişirin. Süzün ve soğuk suyun altında durulayın. Bezelye filizleriyle birlikte limonlu salata sosuna ekleyin. Servis yapmadan hemen önce kaplamak için atın. Salatayı tadın ve gerektiği kadar tuz ve karabiber ekleyin. Tavuk kebaplarının yarısını ve bezelye salatasının yarısını kalanlar için ayırın. Tavukları ve taze soğanları şişlerden çıkarın. Tavuğu ve salatayı kapatın ve 4 güne kadar buzdolabında ayrı ayrı saklayın.
7. Servis yapmak için bezelye salatasını ricotta ile doldurun ve kebaplarla doldurun.

Ricotta ve bezelye tarifi ile Pesto tavuklu pizza

2 kişilik

İçindekiler:

• Artan pesto ızgara tavuk ve yeşil soğan (şişlerden)
• Tozlama için çok amaçlı un
• 1 pound mağazadan satın alınan pizza hamuru
• 2 yemek kaşığı pesto, mağazadan alınmış veya ev yapımı (sayfa 39)
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1/4 su bardağı ricotta peyniri, mağazadan alınmış veya ev yapımı
• Artık bezelye salatası
• koşer tuzu

Talimatlar:

1. Fırını 450 derece F'ye ısıtın. Parşömen kağıdı ile bir fırın tepsisini hizalayın.
2. Tavukları lokma büyüklüğünde doğrayın.
3. Temiz, kuru bir yüzeye un serpin. Pizza hamurunu, her rulo arasında hamuru çevirerek ve döndürerek, yaklaşık 1/8 inç kalınlığında bir dikdörtgene mümkün olduğunca ince bir şekilde açın. Hamuru yağlanmış fırın tepsisine aktarın.
4. Pestoyu 1 inçlik bir kenarlık bırakarak pizzanın üzerine eşit olarak yayın. Zeytinyağı gezdirin ve hafifçe tuzlayın. Ricotta ile nokta. Pizzayı kabuk gevrekleşinceye kadar pişirin, yaklaşık 15 dakika.
5. Fırından çıkarın, doğranmış tavuğu ve yeşil soğanı üstüne serpin ve yaklaşık 3 dakika ısınana kadar fırına geri dönün. Dilimlemeden ve servis yapmadan önce bezelye salatası ile süsleyin.

Gitmeden önce kontrol edin slayt gösterimiz aşağıda.