Çocuklarınızın yeni yiyecekler denemesini istiyorsanız, şimdi sıra sizde. Tanıdığım yetişkinlerin çoğu nadiren yeni yiyecekler dener. Repertuarlarımız var, tipik olarak yeterince geniş bir yiyecek maddesi yelpazesi ve hey, biz yetişkinleriz. Yeni yiyecekler denemek zorunda *zorumuz* yok. Ama ne kaçırmış olabiliriz?
Gerçekten sevdiğiniz bir yemeği, bu sefer çocuklarınızın deneyeceğini ve beğeneceğini umarak ne sıklıkta sunuyorsunuz? Bazen yaparlar, bazen yapmazlar. Bazen bizim evde tartışma başlar: Çocuklar sevmediklerini “bildiğim” bir şeyi neden servis edeceğimi bilmek isterler, kendim yemeyeceğim bir şeyi asla servis etmeyeceğimi beyan ederim, eminim eğer gerçekten bir şans verselerdi hoşlarına giderdi….sonra bana en son ne zaman yeni bir yiyecek denediğini ve beğendiğini sordular – hatta daha önce beğenmediğim bir yiyecekle ilgili fikrimi denediğimde tersine çevirdiler yeniden. Ben bunu küçümsemeyi başarsam da, beni bu son noktada yakaladılar.
zevkleriniz değişmiş olabilir
Çocukluğundan beri sevmediğin yiyecekler hala sevmediğin yiyecekler olabilir ama belki damak zevkin değişti. Belki gerçekten kabak, yaban havucu, hatta şimdi denerseniz patlıcan istersiniz.
Eskiden sadece kabaklardan nefret ederdim. Tüm çeşitler ve hazırlıklar. Dönem, hikayenin sonu. Ama sonra akşam yemeği için bir arkadaşımın evindeydim ve kabak ikram ettiler. En azından birkaç ısırık almam gerekiyordu. Ve kötü değildi. Aslında oldukça iyiydi. Bundan sonra, yeni bir açıklıkla diğer kabakları denemeye istekliydim - ve böylece bana tamamen yeni bir bitkisel madde kategorisi açıldı. Favorim olduğunu söyleyemesem de, orada oldukça yüksek. Neyse, çoğunlukla.
Tamamen farklı bir şey
Bu kış, daha fazla ve farklı yiyeceklere daha açık olmam gerektiğine karar verdim. Hayatımda ilk defa rezene soğanı aldım. Daha önce kasıtlı olarak rezene yememiştim; Sadece çok fazla maruz kalmamıştım, bu yüzden onu kızarttım ve… iyiydi. Muhteşem değil ama iyi. Onu sevmedim, ondan nefret etmedim ve hatta başka bir zaman başka bir deneme için farklı bir hazırlık düşünebilirim. "Yeni yiyecekler" sadece bitkisel madde kategorisi için değildir. Farklı etler (devekuşu, kimse?), Meyveler, yiyeceklerin farklı müstahzarları ve diğer kültürlerden yiyecekler vardır. Hiçbir zaman salamura ürünlerin büyük bir hayranı olmamama rağmen, şimdi onların bir yeri olduğunu düşünüyorum ve diğer yiyeceklerimin içinde ve çevresinde onları çok daha fazla kabul ediyorum.
Bir örnekten daha fazlası
Yeni yiyecekler denemek, çocuklarımıza çeşitli yiyecekleri yemeleri açısından sadece bir örnek olmaktan daha fazlasıdır - yeni deneyimlere açık olmanın bir örneğidir ve toplam faydayı elde ederiz. Kendimizi yeni ve farklı bir şeye açtığımızda - yiyecek açısından veya başka bir şekilde - yepyeni dünyalar açıyoruz. Denediğin her şeyi beğenmeyeceksin, ama en azından denemiş olacaksın.
Yeni yiyecekler denemek, kendimizi yeni ve farklı deneyimlere açmaya başlamanın küçük, basit ve kolay bir yoludur. Hızla değişen dünyamızda açık olmanın önemli olduğunu düşünüyorum. Şimdi, benimle rezene risotto denemek isteyen var mı?
Devamını oku:
- Pazartesi Anne Mücadelesi: Kendinizi biraz rahat bırakın
- Anne Anne Meydan Okuması: Başka bir annenin ebeveynlik becerilerini övün
- Hızlı ve kolay tarif fikirleri
