Hiç şef olmayı düşündün mü? Ya da belki bir dondurma çeşnicibaşı? Sizi sektördeki en iyi gıda işlerinden bazılarıyla tanıştırdık.
Irena Chalmers'a dayanarak Harika Yemek İşleri 2, orada harika yemek işleri olduğu sonucuna vardık. Chalmers'ın kitaplarında, "iş avınız için fikirler ve ilham" ve bu işlere nasıl girilir hakkında bilgiler veriyor. Gıda endüstrisi birçok sektöre ayrılmıştır: perakende, yemek servisi, medya, tasarım, tanıtım, tarih ve daha fazlası. Rüya gibi bir iş aramak, belirli bir unvan için hangi uzmanlığa ihtiyacınız olduğunu bulmakla başlar. Aşağıda, gıda endüstrisinde bulunan daha popüler işlerden bazılarını ve bunların nasıl elde edileceğine dair ipuçlarını listeliyoruz ve ayrıca bazı genel ilhamlar sunuyoruz.
yemek coğrafyacısı
Bu iş tamamen konum, konum, konumla ilgili. Bir yemek coğrafyacısı, yeni bir restoran açmanın mümkün olup olmadığı konusunda geleceğin restoran yöneticilerine tavsiye vermenin bir yolu olarak bir bölgedeki trafik kalıplarını, gayrimenkulleri, okul bölgelerini ve mevcut restoranları inceler. Restoranların yüzde 50'den fazlası, açılışlarının ardından iki yıldan daha kısa bir süre içinde kapanıyor ve bunun nedeni çoğunlukla zayıf pazar araştırması. Bir yemek coğrafyacısı, bir restoran sahibinin bu talihsiz sonuçtan kaçınmasına yardımcı olabilir.
Bebek maması şefi
Küçük çocuğunuza beslediğiniz tüm bebek maması için tarifleri kimin oluşturduğunu hiç merak ettiniz mi? Tarifi test edenler ve şefler tatlar üzerinde beyin fırtınası yapar, kombinasyonları test eder ve nihayetinde mağazada satın aldığınız ürünleri yaratır. Şirketler için bebek maması aromaları yaratmak için mutfak diplomanız, beslenme dereceniz veya gıda bilimi dereceniz olmalıdır.
elçilik şefi
Aşçılık okulundan yeni mezun olmuş uluslararası bir öğrenciyseniz, Chalmers'ın size özel bir önerisi var: Elçilik şefi olun ABD'deki ev büyükelçiliğinizde ana dilinizi konuşabileceğiniz ve evinizin yemeklerini pişirebileceğiniz harika bir iş alacaksınız. vatan.
Yemek tur rehberi
İster Boston, New York veya Austin gibi büyük bir şehirden, ister Delaware veya Wisconsin'deki küçük bir kasabadan olun, insanlar her zaman yeni yerlerde yeni yemek mekanları keşfetmekle ilgileneceklerdir. Yerel satıcılarla sohbet edin ve misafirlerinize şehrinizde veya şehrinizde en iyi deneyimi yaşatabilmeniz için turun nasıl görüneceğine dair resmi bir "harita" oluşturun.
yemek tarihçisi
Tarihle ilgili her şeyi seviyorsanız, yemek tarihçisi olmak sizin için mükemmel bir iş olabilir. Bir tarih derecesine ve deneyime ihtiyacınız olacak, bu nedenle yerel müzenize uğramak başlamak için bir yol olabilir. Chris Kimball bunu en iyi kitabında sergiliyor, Fannie'nin Son Akşam Yemeği1896 tarihli bir yemek kitabından sadece o sırada mevcut olan aletleri ve aletleri kullanarak bir yemek yarattığını anlatıyor.
Menü yazarı
Bir restoran masasına oturup menünüzü açtığınızda, bakışınızın aniden belirli bir meze veya antreye düştüğünü hiç fark ettiniz mi? Sizce bu tesadüf mü? Numara! Menü yazarları, restoranın hangi yemeği daha fazla satmak istediğine dikkatinizi çekmek için farklı yöntemler araştırdı ve geliştirdi. Menü öğelerinin konumlandırılması, yazı tipi boyutu ve renklerin tümü, menü yazımında kilit rol oynar.
nasıl alınır
İster bu işlerden birini seçin, ister kişisel ilgi alanlarınıza göre kendi işinizi yaratın, bir mutfak derecesi her zaman kapıları açmanıza yardımcı olur. Bu işlere girmek için gerekli olmasa da, aşçılık eğitimi almak doğru insanlarla iletişim kurmanıza yardımcı olacak ve kesinlikle doğru yerlere kapı açacaktır. Ziyaret ederek yemek dünyasındaki yeni iş fırsatlarını keşfedin İyi Yemek İşleri.
Mutfak kariyerleri hakkında daha fazla bilgi
Aşçılık okuluna gitmeli misin?
Aşçılık tatilleri: Damak tadınıza göre bir ziyafet
Mutfak kariyeri peşinde
