Sıcak, kalın, peynirli bir çorba ikramı!
İçindekiler:
3 su bardağı tavuk suyu
1 1/2 bardak kaba rendelenmiş havuç
1/2 su bardağı dilimlenmiş yeşil soğan
2 1/2 su bardağı süt
4 yemek kaşığı çok amaçlı un
1 çay kaşığı kuru öğütülmüş hardal
1/4 çay kaşığı biber
1 8 ons paket krem peynir, yumuşatılmış
2 su bardağı rendelenmiş keskin kaşar peyniri
Talimatlar:
Tavuk suyu, havuç ve yeşil soğanı Hollandalı bir fırın tepsisinde birleştirin ve orta ateşte ısıtın.
Orta boy bir kapta süt, un, kuru hardal ve biberi birleştirin ve iyice karıştırın. Tavuk suyuna karıştırın. Ara sıra karıştırarak koyulaşana ve kabarcıklı olana kadar pişirin. 1 su bardağı et suyunu tavadan çıkarın ve orta boy bir karıştırma kabına koyun.
Yumuşatılmış krem peyniri ekleyin ve iyice karışana ve krem peynir neredeyse eriyene kadar karıştırın. Bunu ısıtılmış et suyu karışımına geri dökün ve iyice karıştırın. Isıtın. Servis yapmadan hemen önce keskin Cheddar peyniri ekleyin ve hepsi eriyene kadar karıştırın.
8 kişilik.
Porsiyon başına: 301 Kalori; 11g Karbonhidrat; 1g Diyet Lifi; 22g Yağ; 14g Proteini; 71mg Kolesterol; 592mg Sodyum.
