Yaz kabağı çiftçi pazarında ve belki de kendi bahçenizde bol miktarda bulunur. Bu çok yönlü meyveyi (evet, botanik olarak kabak bir meyvedir) iyi bir şekilde kullanmak için, bu sebzeli kekleri en sevdiğiniz süt ürünü olmayan kremalı daldırma sosuyla deneyin.
Yaz kabağı çiftçi pazarında ve belki de kendi bahçenizde bol miktarda bulunur. Bu çok yönlü meyveyi (evet, botanik olarak kabak bir meyvedir) iyi bir şekilde kullanmak için, bu sebzeli kekleri en sevdiğiniz süt ürünü olmayan kremalı daldırma sosuyla deneyin.
İlgili hikaye. Martha Stewart Bu Sonbaharda Tekrarlayacağınız Kremalı Brokoli Körisini Paylaştı
Yaz Kabağı Pastaları
8 yapar
İçindekiler:
-
T
- 3 su bardağı rendelenmiş yaz kabağı
- 1/2 su bardağı kıyılmış soğan
- 1 yumurtanın yumurtasız ikame eşdeğeri
- 2 yemek kaşığı süt içermeyen ekşi krema
- 3 yemek kaşığı vegan mayonez
- 2 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz
- 1 yemek kaşığı taze kekik
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 2 yemek kaşığı kıyılmış limon kabuğu rendesi
- 1/2 çay kaşığı tuz
- Tatmak için taze çekilmiş karabiber
- 1 su bardağı tam tahıllı ekmek kırıntısı
- Zeytin yağı
- 1/2 su bardağı çok amaçlı un
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Talimatlar:
-
T
- Kabağı temiz bir mutfak havlusunun üzerine koyun ve havluyu kabakların etrafına sarın, ardından fazla sıvıyı sıkmak için bükün.
- Kabağı büyük bir kaseye aktarın ve soğan, yumurta ikamesi, ekşi krema, mayonez, maydanoz, kekik, kekik, limon kabuğu rendesi, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırarak karıştırın.
- Yavaş yavaş ekmek kırıntılarını ekleyin, malzemeler bir köfte haline gelinceye kadar birbirine tutunana kadar karıştırın.
- 8 köfte oluşturun ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Kekleri 1 saat soğutun.
- Fırını 400 derece F'ye ısıtın. 1/4 inç zeytinyağını fırına dayanıklı büyük bir tavaya dökün ve orta-yüksek ısıya yerleştirin.
- Kekleri una bulayın, her iki tarafını hafifçe kaplayın ve tavaya koyun.
- Her iki yüzünü de 1 dakika pişirin ve ardından tavayı fırına koyun. 5 ila 6 dakika pişirin. Çevirin ve 5 dakika daha veya kekler hafifçe kızarana ve dışları gevrekleşinceye kadar pişirin.
- En sevdiğiniz daldırma sosuyla hemen servis yapın.
T
T
T
T
T
T
T
Daha lezzetli vegan akşam yemeği yemek tarifleri!
