Zengin Hershey's sütlü çikolata aromasıyla doldurulmuş, ev yapımı, pişmiş muzlu çikolatalı çörekler ve parlak bir espresso çikolata sosu ile tepesinde - yeni favori tatlı kahvaltınız olacağından emin olabilirsiniz davranmak!
Bazı donut tutkunları, bu şımartıcı sırlı çikolatalı-muzlu donutların aslında gerçekte öyle olmadığını iddia edebilirler. hiç çörek, ama bunun yerine halka şeklindeki kek kalıplarında pişmiş çikolatalı kekin bir versiyonu, sahte bahane.
Kuşkusuz, pişmiş kek çörekleri ve kızarmış mayalı çörekler iki çok farklı canavardır ve muhteşem, sıcacık fritöz için kesinlikle bir zaman ve yer olsa da Yükseltilmiş çörekler, özellikle sabahları ilk iş olarak sıfırdan ev yapımı çörekler yapmak söz konusu olduğunda, iyi pişmiş bir pastayı yenmenin zor olduğuna karşı çıkıyorum. tatlı çörek.
Yoğurma yok, kabarma süresi yok, yağ yok ya da derin kızartmanın karmaşası ve stresi ile çökmekte olan, tatlı bir kahvaltı ikramı arasına girmek yok.
Herhangi bir türden harika bir çörek tatlı, hafif ve yumuşak olmalı, biraz çiğnenmeli ve Tabii ki, tonlarca tada sahip olun - bir fırınla (ve harika bir Tarif).
Bu pişmiş çörekler süper lezzetlidir ve çırpılması kolaydır; meyilli sadece birkaç dakika içinde bir araya geliyor. Muz püresi ile başlar - gerçekten lezzet vermesi için güzel, sivilceli ve olgun olmasını isteriz - ve bitter çikolata. Zengin ve yoğun çikolata tonları için hem eritilmiş hem de eritilmiş çikolata kullanmayı seviyorum. Hershey Yarı Tatlı Çikolata Parçaları ve Hershey Kakao tozu. Doğal kakao, bu pişmiş güzellikleri derin, kestane kırmızısı (geleneksel kırmızı kadife kek tonunu düşünün) renklendirir ve kahve ve vanilya notalarıyla vurgulanır.
Esmer şeker tatlılık ve nem eklerken, kremalı ayran çöreklere hava ve doku verir ve bir tutam hindistan cevizi ile birlikte geleneksel mayalı çörek tatlarına dair ipuçları verir. Şimdi, parlak, lezzetli bir sır olmadan hiçbir donut tamamlanmış sayılmaz ve bu espresso-çikolata sır hayal kırıklığına uğratmaz! Tatlıdır, çikolata ve kahve aromasıyla doludur ve bu muzlu-çikolatalı çörekleri mükemmel şekilde tamamlar.
Yani, gerçekten, birlikte kahve ve çörekten daha iyi ne gider? Onlar ebedi en iyi arkadaşlar, tıpkı siz ve bu yozlaşmış kahvaltı ikramlarını paylaştığınız herkes gibi. Mutlu pişirme!
Espresso-çikolata sırlı pişmiş çikolatalı muzlu çörekler
10-12 çörek verir
İçindekiler:
çörekler için
- 1/4 su bardağı olgun muz (yaklaşık 1/2 orta boy muz), ezilmiş
- 1 fincan çok amaçlı un
- 3 yemek kaşığı Hershey Kakao
- 1/2 çay kaşığı espresso tozu
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı ince deniz tuzu
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
- 3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 1/2 su bardağı Hershey Yarı Tatlı Çikolata Parçaları
- 1/2 su bardağı (paketlenmiş) açık kahverengi şeker
- 1 büyük yumurta
- 1/4 su bardağı ayran*
- 1 çay kaşığı saf vanilya özü
Espresso-çikolata sosu için
- 2 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 su bardağı Hershey Kakao
- 4-5 yemek kaşığı espresso (veya sert kahve), oda sıcaklığında
- 1 çay kaşığı saf vanilya özü
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı hafif mısır şurubu veya eritilmiş hindistancevizi yağı*
Topingler için
- 1/2 su bardağı ince doğranmış cevizler
- 2 yemek kaşığı damla çikolata
* Kendi ayranınızı yapmak için 1/4 su bardağı tam yağlı süt ve 1 tatlı kaşığı beyaz sirkeyi karıştırıp 5 dakika bekletin. Mısır şurubu/hindistan cevizi yağı isteğe bağlıdır ancak daha parlak, daha parlak bir çikolata sosu yapacaktır.
Talimatlar:
çörekler için
- Fırını 350 derece F'ye ısıtın. Yapışmaz pişirme spreyi ile 2 çörek tepsisine püskürtün. Kenara koyun.
- Küçük bir kapta muzu çatalın arkasıyla pürüzsüz olana kadar ezin. Kenara koyun. Büyük bir karıştırma kabında un, Hershey Kakao tozu, espresso tozu, kabartma tozu, kabartma tozu, tuz ve hindistan cevizini iyice birleşene kadar karıştırın. Kenara koyun.
- Orta ateşte orta boy bir tencerede, tereyağını eritin. Ocaktan alın, damla çikolataları ekleyin ve eriyene kadar bir spatula ile sürekli karıştırın. Esmer şeker, yumurta, ayran ve vanilyayı birer birer karıştırın, her eklemeden sonra iyice karıştırın.
- Çikolata karışımını kuru malzemelerin üzerine dökün, ardından birleşene kadar hafifçe karıştırın. Fazla karıştırmamaya dikkat edin.
- Hamuru plastik bir saklama torbasına alın, ardından 1 köşeyi (yaklaşık 1/2 inç) kesin ve çörek hamurunu her bir çörek kalıbını yarıya kadar doldurarak çörek tavalarına sıkın.
- Çörekler sert ve dokunuşa hafifçe yaylanana kadar 12 ila 15 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve donut tavalarında 5-10 dakika soğumaya bırakın. Her bir çöreği tavadan dikkatlice ters çevirin, bir fırın rafına aktarın ve perdahlamadan önce oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
Espresso-çikolata sosu için
- Orta boy bir karıştırma kabında, pudra şekeri ve Hershey's Kakao tozunu topak kalmayana kadar eleyin.
- İyice birleştirilene kadar espressoda çırpın. Glaze istediğiniz kıvama gelene kadar az ya da çok espresso ekleyin. Sır kalın fakat dökülebilir olmalıdır. Kullanıyorsanız vanilya ve mısır şurubunu karıştırın.
- Her birinin üst yarısını sır içine daldırarak, fazla sırın kaseye geri damlamasına izin vererek donutları sırlayın. Bir fırın tepsisine koyun, üzerine kıyılmış fındık veya çikolata parçaları serpin ve servis yapmadan önce süslenmiş çöreklerin birkaç dakika kurumasını bekleyin.
Bu gönderi, Hershey's ve SheKnows arasındaki işbirliğinin bir parçasıdır.
