Evet, hepimiz Yeni Yıl'da kilo vermeye ve daha sağlıklı beslenmeye kararlıyız, ama dürüst olmak gerekirse, çoğumuz aslında bir ay kadar sonra buna bağlı kalmayız. İşte gerçekten tutacağımız bazı eğlenceli yemekle ilgili kararlar - hiçbir şeyden vazgeçmek zorunda kalmayacağız!
Yeni Yıl Yemek Kararları
1. Evde Daha Fazla Pişirin
Sağlıklı olmanın, birkaç kilo vermenin ve birkaç dolar biriktirmenin en hızlı yollarından biri evde yemek yapmaktır (ve hayır, bu donmuş bir akşam yemeğini mikrodalgada pişirmek anlamına gelmez). Evde yemek yapmak olmaz
karmaşık veya alıcı olması gerekir; 30 dakika veya daha kısa sürede lezzetli, sağlıklı yemekleri ciddi şekilde pişirebilirsiniz. İşte nasıl:
30 dakikalık yemek yapın. 30 dakikalık bir yemek kitabı satın alın. Rachael Ray'in serisi başlamak için harika bir yer ama piyasada daha birçokları var. lezzetli olacak
Akşamınızı veya daha da iyisi haftalık öğünlerinizi planlarken 30 dakikalık yemek seçenekleri parmaklarınızın ucunda.
Bir yemek veya yemek tarifi bültenine abone olun. deneyin SheKnows.com Yemek ve Yemek Bülteni veya abone ol
diğer favori yemek sitelerinizden bazılarının haber bültenleri. Doğrudan Gelen Kutunuza gönderilen günlük veya haftalık tarifler alacaksınız.
Yemeklerinizi planlayın. Her Pazar sabahı (veya market alışverişinizi yapmadan önce) yapacağınız tarifleri ve ihtiyacınız olacak malzemeleri belirleyin. bunları yaz o zaman
süpermarkete gidin. Daha az ürün satın alabilmeniz ve israfı azaltabilmeniz için benzer malzemeleri kullanacak yemekler yapın. Örneğin, Pazartesi günü sote domatesli ızgara tavuk yapın.
ve zeytin daha sonra Salı günü kalan malzemeleri bir puttanesca'ya (domatesli, zeytinli, kaparili ve hamsili makarna) yeniden icat edin.
Haftada üç öğün yemek hedefleyin. Evde yemek pişirmeye alışkın değilseniz, biraz alışmanız gerekebilir, ancak bu sağlıklı alışkanlığı edindiğinizde, kısa sürede hoş karşılanacak bir parça haline gelecektir.
pişirme rutininizden. Başlamak için, haftada üç ila dört gece evde yemek yapmaya çalışın.
2. Farmers Market'te alışveriş yapın veya bir CSA'ya katılın
Yerel çiftçi pazarında alışveriş yapmak veya bir CSA'ya katılmak sizin, çevre ve yerel çiftçileriniz için sağlıklı bir harekettir. Ziyaret www.localharvest.org Size en yakın çiftçi pazarı veya CSA hakkında bilgi için. Yerel çiftçi pazarında yürüyüş yapmak, biraz egzersiz yapmanın eğlenceli bir yoludur.
(ve harika yemekler). Bir CSA'ya katılmak, taze organik ürünleri doğrudan kapınıza veya teslim almak için uygun bir mekana göndermenizi sağlar. Sağlıklı ve organik beslenmek hiç bu kadar kolay olmamıştı. Sen
Gece yemeklerinizi mevsiminde olan yiyeceklere göre oluşturabilirsiniz - çiftçi pazarında veya haftalık CSA seçiminizde bulduğunuz taze ürünler.
3. Kendinize Haftalık Bir Hoşgörü Bırakın
Bir şeyden vazgeçmek yerine, kendinize haftalık bir tedavi verin. İster Cuma akşamları bir kadeh organik şarap, ister iş yerinde çılgın bir öğleden sonra bir parça adil ticaret çikolatası ya da
haftada bir otla beslenmiş dana bifteği, ara sıra hoşgörü ruhunuz için iyidir. Ayrıca kendinizi mahrum hissetmeyeceğiniz için sağlıklı, dengeli yemekler yemeye motive olmanızı sağlayacaktır. faktörünüzü
haftalık kalori alımınıza ara sıra hoşgörü ve daha fazla suçluluk duymadan tadını çıkarabilirsiniz.
4. Çocuklarınızla Yemeğin Tadını Çıkarın
Tüm ailenizin sağlıklı beslenmesini sağlamak, özellikle çocuklarınız seçici yiyicilerse, bir başarı olabilir. Çocuklarınızın damaklarını genişletmelerine yardımcı olmak için onları yemek hazırlama sürecine dahil edin. planladığın gibi
yemeklerinizde, çocuklarınızdan akşam yemeği fikirleri isteyin ve girdilerine değer verdiğinizden emin olun. Onları market alışverişine götürün (gençken annenizle alışveriş yapmayı sevmiyor muydunuz?)
birkaç yiyecek. Akşam yemeği hazırlığı sırasında çocuklarınızı dahil edin - sosu karıştırmak veya malzemeleri bir kaseye dökmek gibi güvenli görevler - ve isteyerek oturup yemek yemeleri daha olasıdır.
5. Daha Maceracı Olun
Haftalık yemeklerin aynı eski menüsü yerine, haftada bir ilginç bir yemek pişirin.
Yemeklerinizi karıştırmanın kolay yolları şunları içerir:
- Yiyecek alışverişine çıktığınızda, sizin için yeni olan birkaç malzemeyi alın ve bunların etrafında bir yemek hazırlayın.
- Bir CSA'ya katılmak (veya bir çiftçi pazarını ziyaret etmek) sizi yeni meyve, sebze ve ot türleri ile tanıştıracaktır.
- Her hafta farklı bir kültür temasına sahip bir yemek hazırlayarak dünyanın her yerinde yiyin - bir hafta meze olarak Yunan Yaprak Sarma'yı veya tatlı olarak Fransız Krep Suzette'i deneyin.
- Kızartma veya sous vide gibi daha önce hiç denemediğiniz farklı pişirme tekniklerini birleştirin. Fikirler ve pişirme talimatları için internette bir arama yapın.
- Dağıtmaktan korkmayın - her öğün mükemmel olmak zorunda değildir ve asıl fayda sadece risk almak ve yemek maceranızın tadını çıkarmaktır.
Yeni Yıl için denemek için daha eğlenceli yemek maceraları
- Akdeniz yemek festivaline ev sahipliği yapın
- Egzotik yiyecekler: Evde vahşi yemek
- Yeni ve etnik bir şeyler deneyin
