Hayranlar bu sezonun kötü adamı Phillip Frankland Lee'nin ayrıldığını görmekten heyecanlanmış olabilir. En İyi Şef dün gece - sonunda - ve artık o gittiğine göre, Lee şov hakkındaki gerçek duygularını paylaşmaktan geri durmuyor.
SheKnows: En sevdiğin kim En İyi Şef tüm zamanların yarışmacısı ve neden?
Phillip Frankland Lee: Muhtemelen Stefan, çok eğlenceli biri ve birlikte çalışmaktan zevk aldığım en iyi şeflerden biri. Stefan'ın Hoşea'dan sonra ikinci olduğu sırada şefime 50 dolar kaybettim.
Daha:En İyi ŞefPhillip Frankland Lee'nin küstahlığı sonunda en iyisini elde etti
SK: Elemenize şaşırdınız mı?
PFL: Çok şaşırmıştım. Eğlenceli bir not, aslında yarışma için en iyi durumda olabilmek için gösterinin kaydedilmesinden üç ay önce içmeyi bıraktım. O günkü performansımdan çok memnun kaldım ve konukların doldurduğu tüm yorum kartlarını okuduktan sonra (öğle ve akşam yemeklerini Hizmet olarak) Fark ettim ki, eğer takımım zirvedeyse, muhtemelen kazanacaktım ama en altta olsak bile gitmemin bir yolu yoktu. ev.
Sezonun en iyi performansını kutlamak için Restaurant Wars'ın yemek servisinden sonra bir şişe şampanya kırdığım için çok mutluydum. En İyi Şef. Amar ve Kwame, Restoran Savaşlarını kesin olarak kazandığım için (eğer ekibimiz zirvedeyse) beni tebrik etmek için beni ayrı ayrı kenara çekti.
Sonra hakimler temelde her zaman yaptıklarını yaptılar, bana berbat olduğumu söylediler ama bu sefer de eve gitmemi söylediler.
Yani evet oldukça şaşırdım.
SK: Şovdaki tüm jüri üyeleriyle çalışmak nasıldı?
PFL: Kameralar dönene kadar yargıçların bizimle gerçekten konuşmadığını veya etkileşime girmediğini görünce şaşırdım. Gerçek hayatta tanıdığım birçok şefi görmek güzeldi, çünkü çekim yaparken ve aylarca tanıdık bir yüz görmediğinizde, tanıdığınız birini görmek güzel. Yani bu biraz havalıydı. Ama aksi takdirde, evet, çekim yapmadığımız sürece zar zor göz teması kurarlar.
SK: Sizce hangi yarışmacı kazanmayı hak ediyor? Ya da kimi savunuyorsunuz?
PFL: Paramı oda arkadaşım Amar'dan aldım. O harika bir aşçı ve onu seviyor gibi görünüyorlar.
SK: En büyük rakibinizi kimi düşündünüz?
PFL: Bu tür durumlarda kendimi her zaman en büyük rakibim olarak görmüşümdür. Çoğu zaman, senin ölümün yenilmekten değil, batırmaktan ve kaybetmekten kaynaklanır. ama bu sefer en büyük rakibim yargıçlardı ya da kimin kazanacağına ve kimin kazanacağına kim karar veriyorsa. kaybeder. Çünkü yemek yarışmaları yaptığım bunca yıl içinde ilk defa jüriden alacağım tepki beni şaşırttı. Yemek hakkında övünecek 200 kişiyi beslerdim ve kendimi süper iyi ve gururlu hissederdim, o zaman jüri bana berbat olduğumu söylerdi. Gerçekten tuhaftı.
Daha:En İyi Şef'sşef yemeklerine verilen en iyi ve en kötü tepkiler
SK: Şovda gerçekten çatıştığın biri var mıydı? Kimdi ve neden?
PFL: Gerçekten öyle düşünmedim. Diğer şefler Tom ve Padma'nın benden nefret ettiğini söylüyor, sanırım bunu görebiliyorum. Ama bunun dışında herkesle iyi anlaşıyordum. Hala şeflerin geri kalanıyla sık sık konuşuyor ve görüşüyorum. Jeremy ve Kwame ile Scratch'ta akşam yemeğini çoktan bitirdim| Bar & Kitchen ve Kwame ve ben geçen hafta Spokane'de Chad ile yemek pişirdik. Bütün şefleri seviyorum.
SK: Jürilerden favoriniz kim ve neden?
PFL: Richard Blais, belki de bizim yerimize geçtiği içindir, ama aslında yaptıklarımıza ve yaşadıklarımıza saygı duyuyor gibi görünüyor. Onu hiçbirimize burnundan aşağı konuştuğunu görmedim ve alışılmışın dışında düşünceyi takdir ediyor gibi görünüyor.
SK: Sizce dün geceki bölümde eve gitmeyi kim hak etti?
PFL: Takımımızın harika olduğunu düşündüm, bu yüzden Damak'tan birinin gitmeyi hak ettiğini düşündüm 😉
Ama… Ekibimizden biri olması gerekiyorsa ve bu tamamen performansa ve müşteri geri bildirimine dayanıyorsa (tüm misafirler, o gün yemeklerimizi derecelendiren yorum kartlarını doldurdu), bunun olması gerektiği oldukça açıktı. Jeremy. Üzgünüm dostum. Seni seviyorum ama öğle yemeği bitmedi çünkü yargıçlar dışında kimseye yemek pişirmemize izin vermedi. biftekler, altında kaldıkları için defalarca geri gönderildi ve yargıçlar, risottosunun dünyadaki en kötü risotto olduğunu söyledi. tarihi En İyi Şef.
SK: Şovda yaşadığınız en iyi deneyim neydi?
PFL: Jose Andreas'ın bana yemeğimin "Mutlak en iyi haliyle Sörf ve Çim, bravo" olduğunu söylemesi.
Daha:En İyi Şef:Şimdi neredeler?
SK: Şovda sizin için en büyük zorluk neydi?
PFL: Ne kadar uğraşsam da, ne kadar iyi pişirsem de kazanamayacağımı biliyordum.
