Çocuklarımızın sağlığı ve güvenliği için belirli ebeveynlik kuralları gereklidir. Ve bazıları biz ebeveynlerin akıl sağlığı için gereklidir.
Daha: Ebeveynler, bakteri basmış şişe kapakları üzerindeki korkuları ortaya koyuyor
Üç saniye kuralı gibi. Kabul etmeyebilirsiniz, ancak çoğumuz bu kurala zaman zaman güvendik. Yürümeye başlayan çocuğunuzun doğum günü pastasının son dilimini yerden yemesine izin vermek ve tam ölçekli bir öfke nöbetine katlanmak arasında bir seçimse, gerçekten başka seçenek yok.
Ama şimdi bir uzman gitti ve bu “kural” hakkında bir uyarıda bulunarak bizim için her şeyi mahvetti. Temelde, çocuklarınızın yerde bulunan yiyecekleri yemesine izin vermek asla iyi bir fikir değildir (üç saniye veya daha kısa bir süre boyunca orada olsa bile).
Buna göre MetroSalford Üniversitesi'nden çevre sağlığı alanında misafir profesör olan Dr Lisa Ackerley, şunları söyledi: bakteri yiyeceklere anında yapış, yani
yiyecekler kirli bir zemine temas ederse, atılmalıdır. E gibi zararlı bakterileri alması durumunda hemen. koli ve salmonella.Londra Üniversitesi, Queen Mary'den bir mikrobiyolog olan Dr Ronald Cutler tarafından yürütülen bir deneme, Dr Ackerley'nin uyarısını destekliyor.
Daha: En sevdiğiniz kurabiyelerin içinde zararlı bakteriler saklanıyor olabilir
Dr Cutler'ın denemesi, hepsi yapay olarak E. coli ile kontamine olmuş farklı yüzeylere pizza, elma ve tereyağlı tost parçalarını bırakmayı içeriyordu. koli. Bazı örnekler düşürüldü ve hemen alındı, bazıları beş saniye sonra alındı, bazıları ise 10 saniye sonra alındı. Gıda örnekleri analiz edildiğinde, düşmeyen kontrol örneklerine kıyasla hepsi mikroplarla kaplıydı ve her test numunesi ağır şekilde kontamine oldu, yerde ne kadar kaldığına bakılmaksızın.
Dr Cutler, “Yiyecekleri yere düşürürseniz, ağzınıza atmak yerine çöp kutusuna atmak daha iyidir” dedi. “Evde halının üzerinde, mutfak zemininde veya sokakta olsa da tavsiyem, düşürürseniz çöpe atın”.
Buharlı temizleyici üreticisi Karcher'ın sponsorluğunda yapılan bir anket, üçte birimizin mutfakta ve hatta oturma odasında yere düşen yiyecekleri yiyeceğini buldu.
Gıda güvenliği uzmanı Dr Ackerley, “Düzenli küçük hijyenik temizlik patlamaları, büyük bir bahar temizliğinden daha önemlidir. Bakteriler ve virüsler görülemez veya koklanamaz ve yüksek sıcaklıklarda kolayca yok edilir, bu da buharlı temizlemenin mükemmel olduğu anlamına gelir”.
Üç saniye kuralına uyuyor musunuz? Aşağıdaki yorumlarda düşüncelerinizi bize bildirin.
Daha: Calpol aşırı kullanımı çocuğunuzu riske atıyor olabilir
